إضافة رد
  #1  
قديم 05-13-2012, 10:41 AM
ووليد فتحي ووليد فتحي غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: May 2012
المشاركات: 12
بمعدل: 0.01 يوميا
التقييم: 10
ووليد فتحي is on a distinguished road
Post طريقة تحضير المخروطة الصعيدي

طريقة تحضير المخروطة الصعيدي

طريقة تحضير المخروطة الصعيدي

طريقة تحضير المخروطة الصعيدي

المكونات
كيلو دقيق / 10 بيضات / ربع كوب لبن / فانيليا / ذرة ملح / ولعمل الشيرة / كيلو سكر او 4 كوب سكر / 8 كوب ماء / ليمون

طريقة تحضير المخروطة الصعيدي

الطريقة
اول شيء بنجهز السكر المعقد / نضع السكر والماء علي النار/ وعندم يغلي السكر نضيف عصرة ليمون / الي ان يصبح السكر جاهز/ تجهيز العجينة / نضع البيض في العجان ونضيف الفانيليا وذرة الملح من دون ان نخفق البيض ثم نضع الدقيق مباشرة ثم نبدا العجن حتي نحصل علي عجينة طرية متماسكة ثم نتركها ترتاح فترة / ثم نبدا بالعمل / هنحتاج حلة بخار للتسويه او ممكن نستخدم حلة ومصفاة ذات حجم مناسب / نضع المصفاة علي الحلة بعد ما نضيف ربع الحلة ماء ونضعهم علي النار / لحين تجهيز العجينة :نقسم العجينة كور ثم نفردها الي ان نحصل علي فطيرة رقيقة / نحضر المكينة اللي بنستخدمها في عمل المكرونة ونضع الفطيرة / سوف تتحول الفطيرة الي شعيرات نضعهم علي المصفاة التي علي النار ونغطيها بشاش رقيق نفعل هذا مع كل العجين وحين ننتهي من العجينه وسويناها علي حلة البخار تاتي اهم خطوة /نضع الشعرية وهي سخنة في اناء ثم نضيف لها كوب صغير سمن بلدي بحيث تتشرب كلها ثم نضع المخروطة في صنية ونضغط عليها باليد / ثم ندخلها فرن حار حتي يحمر الوجه وعندما نخرجها من الفرن بنسقيها السكر وبالهناء والشفا

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=105eac19aebbac9372702d82f4415193&t=8410
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة تحضير المخروطة الصعيدي الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:21 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.