إضافة رد
  #1  
قديم 08-08-2016, 04:32 PM
رانيا على رانيا على غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 550
بمعدل: 0.85 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
رانيا على is on a distinguished road
افتراضي تعلمى الطريقة السورية الاصلية لعمل فتة شاورما الدجاج

تعلمى الطريقة السورية الاصلية لعمل فتة شاورما الدجاج

طريقة جديدة سهلة و بسيطة لتحضير وصفة مختلفة بمكونات بسيطة متوفرة كلها فى مطبخك اقتصادية و خليكى متجددة دايما فى مطبخك مع منتديات مول نت وصفات جديدة مجربة وسهلة ا كتر من الف وصفة متميزة

تعلمى الطريقة السورية الاصلية لعمل فتة شاورما الدجاج

كيلو صدور دجاج قطع صغيرة
2 ملعقة صغيرة سماق
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
1/2 ملعقة صغيرة كبابة صيني
2 ورقة لاورا
4 فصوص حبهان
1 عود قرفة خشب
زيت نباتي

3 طماطم مقطعه مكعبات
1/2 كوب بقدونس مفروم
2 بصلة صغيرة مقطعه شرائح رفيعه
1 ملعقة صغيرة سماق


مقادير الرز

3 أكواب رز بسمتي
6 أكواب مرق دجاج أو مرق خضار
5 حبات قرنفل (مسمار)
ورقتين لاور
عودين قرفة خشب
4 فصوص حبهان
2 معلقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة سمن
4 أرغفة عيش لبناني مقطعة شرائح مربعة


مقادير صوص الثومية

½ كوب مايونيز
½ كوب زبادي (روب)
½ كوب كريمة حامضة أو لبنه
3 فص ثوم مفرومة ناعم
ملح


الطريقة

لتحضير الثومية نخلط كل المكونات وندوق الطعم للتأكد أن الثوم والملح كفاية ونسيبها في الثلاجة حتى التقديم.

لتحضير الشاورما..تسخن كمية من الزيت مع جميع التوابل..تضاف قطع الدجاج وتشوح حتى تنضح. في بولة يضاف البصل الشرائح ويفرك بالسماق ويترك جانباً. ترفع الشاورما من على النار ويضاف لها شرائح البصل بالسماق. تضاف الطماطم والبقدونس وتمزج الخضروات مع الشاورما جيداً.

يحمر العيش اللبناني في شوية زيت ويترك جانباً.

لتحضير الرز نغسل الرز ويترك منقوع في الماء. في حلة الطهي تضاف السمنة أو الزيت مع جميع التوابل. عندما يسخن الزيت تضاف المرقة وعندما تصل لدرجة الغليان يضاف الرز ويترك لينضج.

آخر خطوة هي رص الفتة، نبدأ برص العيش اللبناني المحمص وفوقه الرز وبعده الثومية وبعدين الشاورما وتقدم.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=5b726a068ee955a98a885aec2235e4e1&t=37531
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: تعلمى الطريقة السورية الاصلية لعمل فتة شاورما الدجاج الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:39 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.