إضافة رد
  #1  
قديم 08-05-2016, 08:18 PM
رانيا على رانيا على غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 550
بمعدل: 0.86 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
رانيا على is on a distinguished road
افتراضي طريقة مبتكرة لتحضير روول اللحمة بالصوص اللذيذ

طريقة مبتكرة لتحضير روول اللحمة بالصوص اللذيذ

طريقة جديدة سهلة و بسيطة لتحضير وصفة مختلفة بمكونات بسيطة متوفرة كلها فى مطبخك اقتصادية و خليكى متجددة دايما فى مطبخك مع منتديات مول نت وصفات جديدة مجربة وسهلة ا كتر من الف وصفة متميزة4


طريقة مبتكرة لتحضير روول اللحمة بالصوص اللذيذ


5 قطع ستيك فيليه
نقعة لستيك :1 م صغيرة ماسترد +ملح +فلفل اسود +نصف ليمونة
الحشو: شرائح جبنة صفراء + شرائح حبش مدخن
لقلي الستيك 1 م ك زبدة +1 م ك زيت زيتون
الصلصة:كوب فطر طازج
كوب كريمة طازجة
نصف بصلة صغيرة مفرومة ناعم
كوب ماء
عصرة ليمون
ملح وفلفل اسود
جبنة بارميزان للوجه
Directions
اولا : نقوم بدق شرائح الستيك باستعمال المدق الخاص باللحمة او مرقق العجين .. ندقة جيدا حتى تصبح شريحة الستيك رفيعة جدا

ناخذ الشرائح ونضيف عليهم مكونات النقعة ونتركهم منقوعين نصف ساعة على الاقل

ثانيا:: نجهز الشرائح للحشي .. اولا نفرد شريحة الستيك ونفرد عليها قطعة من الحبش ثم الجبنة ونلفها

ناخذ قطعة الستيك بعناية ونلف عليها النايلون الخاص بالمطبخ ونحاول ضغطها جيدا واغلاقها من الجوانب

نضعها في الفريزر ساعة



بعد ما نخرج الرولز الستيك من الفريزر نقوم بتغلفيها بالطحين وقليها بالزبدة والزيت على نار حامية حتى تتحمر من كل الجهات...

نضعها بالبراد نصف ساعة تتماسك وفي هذا الوقت نحضر الصلصة

في نفس المقلاة التي قلينا الستيك فيها نحاول نشيل اي شوائب ظاهرة نزيد قليل من الزبدة ثم البصلة مع رشة ملح وفلفل اسود

نذبلها قليلا ثن نضيف الفطر نشوحه لدقائق ثم نضيف الماء نتركة يغلي دقيقتين ثم نضيف الكريمة مع عصرة الليمون

نتاكد من الملوحة ونرش رشة فلفل اسود ثم نرجع الستيك رولز وندخلها الفرن على درجة 180 من نصف ساعة لساعة الى ربع .. نراقبها اذا احتاجت اضافة قليل من الماء ممكن ما تحتاج لانه الصلصة في النهاية تكون كثيفة بعض الشيء

نقدم الستيك رول في الطبق الى جانبة الصلصة وفوقة نبرش قليل من جبن البرميجان وصحة وهنا

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=550e83141cf764e40cb58d7edae36f93&t=37479
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة مبتكرة لتحضير روول اللحمة بالصوص اللذيذ الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:14 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.