إضافة رد
  #1  
قديم 08-04-2016, 02:58 PM
رانيا على رانيا على غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 550
بمعدل: 1.79 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
رانيا على is on a distinguished road
افتراضي طريقة سهلة لتزين الكيك ب كريمة الليمون

طريقة سهلة لتزين الكيك ب كريمة الليمون

وصفة سهلة و بسيطة جديدة و مبتكرة و نجاحها مضمون حتى لو اول مرة ليكى فى المطبخ كل دة و اكتر من الف وصفة طبخ متميزة و ناجحة بمكونات بسيطة و متوفرة فى مطبخك فقط و حصريا على منتديات مول نت \



طريقة سهلة لتزين الكيك ب كريمة الليمون

120 جم من صفار البيض (-4)
300 جم من السكر بودر(-تقريبا 2 كوب)
40 جم من الماء (-3 ملاعق )
8 جم من حمض السيتريك(ملح ليمون) معلقة صغيرة

400 جم زبد خالي الملح، بدرجة حرارة الغرفة( 2كوب)
0.5 جم ملح (-ذرة)

قم بتسخين حمام الماء مسبقًا على درجة حرارة 65 درجة مئوية/149 درجة فهرناهيت.
ضع صفار البيض في كيس بلاستيكي يُغلق بسحّابن وأخرج أكثر قدر ممكن من الهواء من الكيس باستخدام طريقة إزاحة الهواء وأحكم إغلاق الكيس.

قم بطهي صفار البيض في الكيس المغلق لمدة 35 دقيقة.
ضع الكيس في الماء المثلج.
قم بإضافة السكر والماء وحمض السيتريك في إناء متوسط، وقم بغلي الخليط حتى يذوب السكر وحمض السيتريك تمامًا، في غضون دقيقتين تقريبًا.

قم بتبريد الشراب في درجة حرارة الغرفة
اسكب صفار البيض في خلاط. قم بإضافة الشراب تدريجيًا أثناء الخلط.
تابع الخلط وضع الزبد في الخليط حتى تذوب تمامًا.
قم بتقليب الخليط وملح.

قم بتغطية الخليط حتى يصبح قوامه سميكًا، بعد مرور 4 ساعات تقريبًا. يؤكل بارد

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=cfe6bc99fb73c735be0d53d2fdf85c81&t=37437
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة سهلة لتزين الكيك ب كريمة الليمون الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:26 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.