إضافة رد
  #1  
قديم 08-04-2016, 02:26 PM
رانيا على رانيا على غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 550
بمعدل: 1.26 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
رانيا على is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل صنية السجق بالخضار لذيذة و سريعة جدا

طريقة عمل صنية السجق بالخضار لذيذة و سريعة جدا

وصفة سهلة و بسيطة جديدة و مبتكرة و نجاحها مضمون حتى لو اول مرة ليكى فى المطبخ كل دة و اكتر من الف وصفة طبخ متميزة و ناجحة بمكونات بسيطة و متوفرة فى مطبخك فقط و حصريا على منتديات مول نت


طريقة عمل صنية السجق بالخضار لذيذة و سريعة جدا
المكونات:
- ½ كيلو سجق شرقى.
- 2 ملعقة زيت ذرة.
- 1 بصلة كبيرة الحجم.
- 1 حبة فلفل حلو برتقالى.
- 1 حبة فلفل حلو أحمر.
- 5 حبات بطاطس صغيرة.
- 3 فصوص ثوم كبيرة.
- 1 ½ ملعقة صغيرة ريحان (حبق).
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 4 ملاعق كبيرة خل بلسمى.
- ½ كوب مرق لحم.
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة (دارسين) مطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة:
1 - يسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط.
2 - يسخن زيت الذرة فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويُحمر به السجق حتى يأخذ اللون البنى المتوسط، مع الحرص على تقليبه من وقت إلى آخر.
3 - تغسل حبات الفلفل الحلو وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين ويزال منها اللب والبذور، وتقطع إلى شرائح طولية.
4 - تغسل حبات البطاطس جيداً، ثم تقشر وتقطع إلى قطع سميكة.
5 - تقطع البصلة إلى نصفين، ثم تقطع إلى شرائح متوسطة، وتقطع فصوص الثوم إلى شرائح رفيعة.
6 - يسكب المرق والخل وزيت الزيتون فى وعاء صغير، ويضاف إليه الثوم والريحان والقرفة والملح والفلفل، وتخلط كل المكونات جيداً حتى تندمج ببعضها.
7 - توضع شرائح الفلفل والبصل وقطع البطاطس والسجق فى صينية فرن، ويسكب عليها مزيج المرق والتوابل، وتقلب المكونات جيداً.
8 - تغطى الصينية جيداً بورق الفويل، وتطهى فى الفرن لمدة 40 دقيقة.
9 - تُخرج الصينية من الفرن، ويرفع عنها الفويل وتقلب المكونات جيداً، ثم تُعاد إلى الفرن دون غطاء لمدة 15 دقيقة أخرى.
10- تُخرج صينية السجق بالخضراوات من الفرن، وتقدم مع المعكرونة أو الخُبز والسلطة.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=93d95b9b2e0b6501ee22f428e3143853&t=37432
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل صنية السجق بالخضار لذيذة و سريعة جدا الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:59 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.