إضافة رد
  #1  
قديم 07-31-2016, 09:14 AM
رانيا على رانيا على غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 550
بمعدل: 0.86 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
رانيا على is on a distinguished road
افتراضي احلى طريقة لعمل كنافة مبرومة مقلية

احلى طريقة لعمل كنافة مبرومة مقلية

وصفة جديدة بطريقة سهلة بسيطة و سريعة جدا و مجربة حتى لو اول مرة ليكى فى المطبخ هتظبوط معاكى و على ضمانتى نجاحها كل دة و اكتر من الف وصفة طبخ مميزة فقط و حصريا على منتديات مول نت


احلى طريقة لعمل كنافة مبرومة مقلية

القشطة
2 كوب حليب
4 ملعقة كبيرة دقيق
4 ملعقة كبيرة نشا
4 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
500 جرام كنافة
للقلي سمن
للتقديم شيرة (قطر، شربات)، فستق حلبي ناعم
1. القشطة: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب، الدقيق، النشا، السكر وماء الزهر. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب إلى أن يذوب النشا والسكر.
2. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يغلي ويسمك قوامه وتتكون القشطة. ضعي القشطة في طبق واسع. ضعي قطعة من ورق النايلون مباشرة على القشطة كي لا تتكون قشرة صلبة أثناء فترة التبريد. دعي القشطة إلى أن تبرد تماما.
3. في صينية واسعة ضعي الكنافة. غطي الكنافة بفوطة قطنية نظيفة.
4. أحضري مقلاة قصيرة الحافة متوسطة الحجم أو قدر قصير الحافة.
5. خذي خصلة من شعر الكنافة بحيث تكون بطول ٢٠ سنتمتر تقريبا وعرض ٥ سنتمتر تقريبا.
6. على الطرف الأقصر للكنافة ضعي مقدار ملعقة كبيرة من القشطة. لفي خصلة الكنافة على القشطة كي تتغطى تماما ويتكون إصبع سميك. ضعي في المقلاة. أكملي تشكيل بقية الكنافة إلى أصابع وضعيها متراصة في المقلاة. ضعي المقلاة على نار متوسطة
7. في قدر متوسط الحجم ضعي السمن. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يذوب السمن.
8. أسكبي السمن على أصابع الكنافة. إنتظري لمدة ٤ دقائق إلى أن يصبح قاع أصابع الكنافة ذهبي اللون. باستعمال شوكتين قلبي أصابع الكنافة بخفة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
9. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الشيرة.
10. أخرجي الكنافة من السمن وضعي مباشرة في الشيرة. دعي أصابع ا لكنافة في الشيرة لعدة ثواني ثم باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي أصابع الكنافة من الشيرة وضعي في طبق للتقديم.
11. أنثري الفستق الحلبي على أصابع الكنافة المقلية وقدميها دافئة أو باردة.
12. لإكمال قلي بقية أصابع الكنافة صفي السمن من المقلاة. ضعي بقية الأصابع متراصة. ضعي المقلاة على نار متوسطة. أسكبي السمن على أصابع الكنافة وأكملي بقية الخطوات السابقة.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=3009caf6b97b6a76b5b03fe10930c909&t=37291
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: احلى طريقة لعمل كنافة مبرومة مقلية الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:29 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.