إضافة رد
  #1  
قديم 07-31-2016, 09:07 AM
رانيا على رانيا على غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 550
بمعدل: 1.26 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
رانيا على is on a distinguished road
افتراضي تعلمى طريقة تحضير برام الارز المعمر الحادق

تعلمى طريقة تحضير برام الارز المعمر الحادق

وصفة جديدة بطريقة سهلة بسيطة و سريعة جدا و مجربة حتى لو اول مرة ليكى فى المطبخ هتظبوط معاكى و على ضمانتى نجاحها كل دة و اكتر من الف وصفة طبخ مميزة فقط و حصريا على منتديات مول نت


تعلمى طريقة تحضير برام الارز المعمر الحادق

3 كوب رز ندعكهم بحوالي نص كوب سمنة بلدي وبصله مبشوره ناعم

لحد لما يتغلف الرز بالزبده والبصل .. نخلط مع الرز قوانص فراخ او حمام مسلوقه او قطع لحمه مكعبات مسلوقه قبلها

على النار 4 ونص ل 5 كوبايات خليط من شوربة فراخ او حمام مع حليب دسم و مع الملح والفلفل
لحد لما يغلوا
نوزع الرز في صينية تيفال او بايركس حجمها مناسب وجوانبها مرتفعه والصينيه تكون مدهونه كويس قوي بالسمنه ونساوي سطح الرز

نصب بالراحه عليه الحليب والشوربه المغليين
لو الصينيه جوانبها مش مرتفعه باحط نص مقدار السائل علشان مش يفور في الفرن .. وبعدين ازود باقي السائل لما الرز يتشرب شويه

ومانقلبش الرز نهائي بعد اضافة السايل لان الزبده والسمنه هيطلعوا على وش الصينيه وهو ده اللي بيعمل الوش لطاجن الرز

يدخل في فرن مولع من قبلها لدرجه حرارة عاليه .. على الرف اللي تحت (اخر رف من تحت) لحد لما الحليب والشوربه يغلوا مره تانيه مع الرز
وبعدها نهدي الفرن وتترفع الصينيه في نص الفرن علشان مش يتحرق من تحت ويترك لحد لما يستوي حوالي ساعه الا ربع حسب الفرن

وممكن ياخد غلوه على البوتاجاز الاول وبعدين تدخليه في الرف الي في الوسط وتهدي الفرن علشان يستوي براحته

ولما يستوي ممكن تزودي على الوش معلقتين كريمه او قشطه لو تحبي .. وتتحمر وش الصينيه

ملحوظه: لو وش الصينيه اتحمر قبل ما الرز يستوي .. يبقى الفرن عالي ...نغطي وش الصينيه بورقة فويل علشان نمنع احتراق الوش ونهدي الفرن لحد لما الرز يستوي

#للطبخ مكان واحد.وساعات بسويه فوق البوتاجاز (بس باغطي الصينيه بغطا مناسب ) وبعدين ادخله الفرن احمر الوش

خرجيه مباشرة اول ما يتحمر وغلفي الصينية بفويل لحد ما تقدميه

ساعات بانقع الرز قبلها في الحليب الساخن .. علشان يسهل ويسرع السوا في الفرن وفي الحاله دي بتقللي كمية السايل اللي بتسقي بيه الرز قبل ما تدخليه في الفرن

اما الرز المسكر سهل وطعمه روعه
نفس الطريقه ولكن هانشيل البصل والملح والفلفل
ونستبدل الشوربه بالحليب وعلى الوش قشطة ويكون متحلى بالسكر حسب الرغبه

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=93d95b9b2e0b6501ee22f428e3143853&t=37288
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: تعلمى طريقة تحضير برام الارز المعمر الحادق الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:50 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.