إضافة رد
  #1  
قديم 07-28-2016, 10:17 PM
رانيا على رانيا على غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 550
بمعدل: 1.79 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
رانيا على is on a distinguished road
افتراضي الطريقة الاصلية لعمل مندي اللحمة السعودى اللذيذ

الطريقة الاصلية لعمل مندي اللحمة السعودى اللذيذ

طريقة جديدة سهلة و بسيطة لتحضير وصفة مختلفة بمكونات بسيطة متوفرة كلها فى مطبخك اقتصادية و خليكى متجددة دايما فى مطبخك مع منتديات مول نت وصفات جديدة مجربة وسهلة اكتر من الف وصفة متميزة



الطريقة الاصلية لعمل  مندي اللحمة السعودى اللذيذ
2كوب أرز بسمتي
2 كيلو لحم غنم
1 حبة متوسطة بصل مقطع أرباع
فلفل اخضر مقطع
طماطماية مقطة
وجزرة مبشورة
3 ورق غار
1 عود قرفة
10 حبة هيل
فلفل أسود
10 حبة قرنفل
3حبات لومي
ممعلقة كركم

1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
ملح
1 ملعقة صغيرة زعفران
ماء
4 ملعقة كبيرة سمن

قطعة من الفحم / زيت ذرة

1. اغسلي الأرز عدة مرات ، اغمريه بالماء دعيه لمدة 30 دقيقة . في قدر واسع ضعي اللحمة والبصل ،والطماطم والجزر أضيفي ورق الغار ، القرفة ، الهيل ، الفلفل ، القرنفل ، البهار والملح .والكركم واللومي والماء غطي القدر وخففي النار دعيه إلى أن ينضج اللحمة .

2. سخني الفرن لدرجة حرارة 180م . أحضري صينية قصيرة الحافة . ضعي اللحم على الصينية ( احتفظي بالمرق ) وزعي عصيرالليمون و 2 ملعقة كبيرة من السمن . ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن يتحمر اللحمة.

3. في كوب صغير انقعي الزعفران بالماء . ضعي الفحم على النار إلى أن يشتعل .
4. في قدر واسع سخني الزيت وبقية السمن . صفي الأرز من ماء النقع ، أضيفي الأرز و مرق اللحمة . دعي القدر على نار قوية إلى أن يغلي المرق وتتكون ثقوب على سطح الأرز . غطي القدر دعي الأرز على نار هادئة لمدة 10 دقائق . وزعي الزعفران على سطح الأرز ، دعيه لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج الأرز تماما . ابعدي القدر عن النار .

5 . ضعي اللحمة على سطح الأرز . اوقلبيهم على بعض كدا مثلي لذيذ
أحضري طبق صغير ضعي الطبق ف وسط الأرز، ضعي 2 ملعقة كبيرة من الزيت في الطبق ضعي الفحم على الزيت انتظري لثواني . غطي الطبق بقطعة من ورق الألمونيوم دعيه لمدة 30 دقيقة . #للطبخ مكان واحد

6. في طبق تقديم واسع ضعي الأرز ضعي اللحمة على الأرز وقدميه والف هنا

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=cfe6bc99fb73c735be0d53d2fdf85c81&t=37238
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: الطريقة الاصلية لعمل مندي اللحمة السعودى اللذيذ الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:26 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.