إضافة رد
  #1  
قديم 07-15-2016, 07:01 PM
رانيا على رانيا على غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 550
بمعدل: 0.94 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
رانيا على is on a distinguished road
افتراضي تعلمى طريقة تحضير خبز الصاج بمعجون الفلفل

تعلمى طريقة تحضير خبز الصاج بمعجون الفلفل

وصفة مميزة جدا و جديدة مغذية و مفيدة بمكونات كلها موجودة بمطبخك بسيطة و مجربة كل دة و اكتر من ألالاف الوصفات الحصرية و الجديدة فقط و حصريا على منتديات مول نت فقط

تعلمى طريقة تحضير خبز الصاج بمعجون الفلفل


1 كيلو طحين

2 كاسة ماء دافي او ممكن تحتاج اكتر شوي حسب نوع الطحين

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة حليب بودرة

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية للمعجنات

ظرف بيكنج باودر

نص كاسة صغيرة زيت مازولا

نضع كل المقادير الجافة مع بعض وتخلط جيدا ثم نضيف الماء والزيت وتعجن اما باليد او بالعجانة

وكل مازاد وقت العجن تصبح العجينة افضل اذا كانت العجينة نوعا ما طرية وتلتزق باليد ممكن اضافة رشة طحين

تغطى بالنايلون وقطعة قماش وتترك للتخمر لمدة ساعة الى ساعتين حسب حرارة الغرفة المهم يتضاعف حجم العجين
تحضير صلصة الفليفلة

4 ملاعق كبيرة من دبس الفليفلة

نص كاسة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم جدا

4 ملاعق دبس رمان

حبة سودا وممكن الاستغناء عنها

1 ملعقة صغيرة كمون وممكن استخدام قليل من اليانسون رح يعطيها طعم مميز

الطريقة نفرم البصل ونضع قليل من زيت الزيتون ونقلي البصل فيه حتى يزبل

نطفي النار ونضيف باقي المكونات وخلط جيدا

نرق العجين بسماكة رقيقة قدر المستطاع ويدهن سطح القرص بالخلطة ويخبز عالصاج او طواية تيفال

وممكن يالفرن كم دقيقة حتى تستوي العجينة

وصحتين وعوافي

لتحضير دبس الفليفلة

فليفلة حمرا حارة تقطع نصفين وينزع منها البذر والعروق نوعا ما حتى لاتكون حارة جدا

بعدها تنشر عالسطح تحت اشعة الشمس ممكن وضع ورق جرائد تحتها ويكون الوجه الداخلي للفليفة باتجاه الاعلى

تترك يوم او يومين حسب حرارة الشمس وبعدها نطحنها بفرامة اللحمة دورين

يرش عليها قليل من الملح وصارت جاهزة ممكن حفظها باكياس نايلون ووضعها بالثلاجة لحين الحاجة

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=736795affcbad37a5064313fb483f110&t=37212
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: تعلمى طريقة تحضير خبز الصاج بمعجون الفلفل الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:20 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.