إضافة رد
  #1  
قديم 07-09-2016, 05:26 PM
رانيا على رانيا على غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 550
بمعدل: 0.86 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
رانيا على is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل يخنى اللحم على الطريقة الهندية اللذيذة

طريقة عمل يخنى اللحم على الطريقة الهندية اللذيذة

طريقة سهلة جديدة مغذية و بسيطة و غير مكلفة بمكونات سهلة و بسيطة موجودة فى مطبخك يعنى اكلة اقتصادية ولا احلى من كدة جربيها و على ضمانتى نجاحها


طريقة عمل يخنى اللحم على الطريقة الهندية اللذيذة

يلو قطع لحم غنم بعظم أو بدون حسب رغبتكم

ربع اصبع زبدة تعادل 4 ملاعق طعام زبدة

2 بصل مفروم صغير

راس ثوم كامل مفروم

كوب طمامم مفروم (ممكن استخدام المعلب الجاهز)

2 ملاعق صغيرة ملح (أقل أو أكثر حسب رغبتكم)

2 ملاعق صغيرة هيل مطحون أو مجروش حسب رغبتكم

1 ملعقة طعام كركم

ا ملعقة طعام بابريكا (أحب استخدم الفلفل الأحمر العدني(البسباس))

2 ملعقة طعام كمون مطحون

رشة فلفل احمر حار مجفف ومطحون أو طازج مقطع صغير

1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور

نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة

3 كوب ماء

2 كوب كريمة طبخ



الطريقة:


نشوح البصل بالزبدة لحد مايذبل ..
نضيف الثوم والكزبرة والزنجبيل والبهارات ونقلبهم على النار لحد ماتطلع ريحتهم ويختلطون مع بعض مثل المعجون
نضيف قطع اللحم ونقلبها مع معجون البصل والبهارات على النار
بعد مايتغير لون اللحم عن الأحمر نضيف الطماطم
نحركهم على نار متوسطة حتى يذبل الطماطم ثم نضيف الماء وإذا ابتدأ بالغليان نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لهادئة الحرارة لمدة 45 دقيقة تقريبا حسب درجة استواء اللحم.

اختبري طراوة اللحم بشوكة أو سكين وإتركيه وقت اضافي على النار إذا يحتاج ..

بعد مااستوي اللحم راح يكون تشرب كمية كبيرة من الماء اللي أضفناه وصار عندنا مرق ثقيل

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=142d818decf4974f4b77cae43ec03857&t=37174
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل يخنى اللحم على الطريقة الهندية اللذيذة الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:18 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.