إضافة رد
  #1  
قديم 05-02-2016, 07:31 PM
هدهد محمد هدهد محمد غير متواجد حالياً
مشرفة عامة
 
تاريخ التسجيل: Jul 2015
المشاركات: 634
بمعدل: 0.73 يوميا
الإقامة: القاهرة
الوظيفة: مشرفة المنتدي
التقييم: 10
هدهد محمد is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل الكوردون بلو

طريقة عمل الكوردون بلو

يظهر يوميا العديد من الوصفات الجميلة و المتنوعة التى تعرض على وسائل الاعلام و قد يحتاج تنفيذها بعض من الوقت والمجهود و من خلال موقعنا مول نت نقدم طريقة الكوردن بلو المتميزة و نود ان ينال المنشور اعجابكم .


طريقة عمل الكوردون بلو


كوردون بلو

مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ: 20 دقائق

الوقت الاجمالي: 35 دقائق

عدد الأشخاص:
2
كوردون بلو وهو من الاطباق السويسرية المشهورة والمحبوبة لدى الجميع وهو عبارة عن شريحة دجاج محشوة بقطعة جبنة ذائبة وشريحة لانشون ومغطاة بطبقة غنية من البقسماط والبيض والطحين وتقدم عادة مع البطاطا المقلية الذهبية والسلطة ويعد الكوردون بلو من اسهل الاطباق تحضيرا والذها طعم واليكم الطريقة

المقادير

مقادير الكوردون بلو :
6 شرائح دجاج
6 شرائح جبن شيدر
6 شرائح لانشون
½ كوب فطر شرائح
½ ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 بيض
½ كوب طحين
½ كوب بقسماط
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة

طريقة التحضير

- باستخدام مطرقة المطبخ الخاصة باللحوم نقوم بطرق الشرحات الى ان تستوي قليلا
- في قدر متوسط نقوم بوضع كمية الزبدة ونضيف اليها الفطر وندعها على نار متوسطة
- نضيف الكاري الى الفطر ونقلبهم بضع دقائق وتصبح الحشوة جاهزة
- نضع شرحة الدجاج ثم نضع فوقها شرحة الجبنة ثم شرحة الانشون ثم القليل من حشوة الفطر ونقوم بلفها بشكل جيد نكرر العملية الى ان تنتهي كمية الدجاج
- في وعاء صغير نضع البيض ونضيف اليه الملح والفلفل والثوم البودرة ونخفقهم جيدا
-نضع البقسماط في طبق وبطبق اخر نضع الطحين
- نغطس الكوردون بلو في طبق الطحين ثم بوعاء البيض ثم بطبق البقسماط ونكرر العملية الى ان تنتهي كمية الكوردون بلو
- يفضل وضع الكوردون بلو في الفريزر لمدة ساعة تقريبا قبل البدأ بالقلي
- في مقلاة عميقة نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي وندعها على نار متوسطة الى ان يصبح الزيت ساخنا كفاية
- نضع الكوردون بلو في الزيت ونقلبهم الى ان يكتسبو اللون الذهبي
- نصف الكوردون بلو في طبق ويصبح جاهز للتقديم

نصيحة
يفضل وضع الكوردون بلو المغطاة بالبقسماط والبيض والطحين بالفريزر قبل البدأ بالقلي ليكسبها طعم مقرمش وغني اكثر

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=d8d70055aaf1cbdaf9dbd4a223cee31e&t=36950
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل الكوردون بلو الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:53 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.