إضافة رد
  #1  
قديم 04-16-2016, 04:01 AM
نهر العطاء نهر العطاء غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 623
بمعدل: 0.92 يوميا
التقييم: 10
نهر العطاء is on a distinguished road
Smile طريقة عمل دجاج كاشمير

طريقة عمل دجاج كاشمير

  1. طريقة لذيذ وغير تقليدية لعمل الفراخ وطريقة صحية ومختلفة كنوع من التنوع فى طريقة طهى الدجاج وطريقة شهية وهتعجبكم جدا ومش بتاخد وقت ومجهود ومجربة ومضمونة وخاصة مع اللى عاملين دايت


طريقة عمل دجاج كاشمير


  1. دجاج كاشمير

    35 دقيقة
    8

    هندي

    وصفة سريعة.سهلة و الذ من لذيذة. تقدم في افخم المناسبات وتلاقي استحسان ضيوفك و اهل بيتك☺

    +












    المقادير

    1. كيلو و نصف صدور دجاج مسحبة او دجاجة حجم كبير
    2. 3 فلفل : اخضر-احمر-اصفر
    3. علبة صغيرة ذرة مسلوقة
    4. علبة صغيرة بازيللا مسلوقة
    5. 2 جزر عدد
    6. 2 طماطم
    7. 3 بصل
    8. ملعقتان صغيرتان برش زنجبيل
    9. ملعقتان صغيرتان كراوية
    10. رشة كبش قرنفل
    11. ملعقة كزبرة يابسة ناعمة
    12. ملعقتان صغيرتان عصفر(شبيه بالزعفران)
    13. ملعقة صغيرة عقدة صفراء
    14. فلغل ابيض و اسود
    15. ملعقة او اثنين حر ناعم(اختياري)
    16. ملعقتان صغيرتان كمون
    17. 3 ورق غار
    18. كوب بقودنس ناعم
    19. كاجو-لوز-صنوبر
    20. 3 اكواب ارز هندي حبة طويلة
    21. علبة صغيرة بازيللا مسلوقة
    22. 2 جزر عدد
    23. 2 طماطم
    24. 3 بصل
    25. ملعقتان صغيرتان برش زنجبيل
    26. ملعقتان صغيرتان كراوية
    27. رشة كبش قرنفل
    28. ملعقة كزبرة يابسة ناعمة
    29. ملعقتان صغيرتان عصفر(شبيه بالزعفران)
    30. ملعقة صغيرة عقدة صفراء
    31. فلغل ابيض و اسود
    32. 3 اوراق غار
    33. ملعقة او اثنين حر ناعم(اختياري)
    34. كوب بقدونس مفروم
    35. كاجو-لوز-صنوبر
    36. 3 اكواب ارز هندي حبة طويلة
    +









    طريقة التحضير





    1. نحمر الدجاج مع ملعقتين كبيرتين من السمن او اازيت النباتي(3ملاعق).نضيف الماء لطهي الدجاج مع بصلة كبيرة وورق الغار و مكعبين من مرقة الدجاج مع اضافة قليل من كل البهارت و افتوابل المذكورة سابقا.نرفع الدجاج عن النار حين نضوجه و نتركه مغطى الى حين التقديم و نحتفظ بالمرقة جانبا





      +









  2. نضع في طنجرة السمنة او الزيت ونضعها على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف البصل الناعم التقطيع و نحركه الى ان ياخذ لونا بنيا مع مراعاة عدم حرقه





    +










  3. نضيف الجزر المبروش برشا ناعما و نقلب، نضيف الفليفلة الملونة و القطعة مكعبات و نقلبها حتى تذبل قليلا، نضيف علبة الذرة المسلوقة و المصفاة ثم الطماطم المهروسة او المفرومة فرما ناعما





    +










  4. ملاحظة: لا نضيف البازيللا الا بعد نضوج الارز





    +










  5. نضيف على الخضار الارز المغسول و المصفى ونقلب بخفة نغطي المزيج بمرقة الدجاج مع اضافة كل التوابل و البهارات المتبقية.نطبخ الارز على نار خفيفة الى حين النضوج.نترك الارز ليرتاح قليلا ثم نضيف البازيلا و نقلبها مع الارز بخفة





    +








  6. نضع الخليط في جاط التقديم.نغطيه بقطع الدجاج ثم نرش عليه الكاجو و اللوز و الصنوبر بعد قليها بالزيت او تححميرها في الفرن. و اخيرا نرش البقدونس المفروم على الطبق
    و الف صحتين من رين






شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=4b0c9c4e04933d144506889d277f6c30&t=36468
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل دجاج كاشمير الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:50 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.