إضافة رد
  #1  
قديم 04-03-2016, 09:30 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي كيكة بغلاف السكر البنى اللذيذ

كيكة بغلاف السكر البنى اللذيذ

وصفة سهلة جدا ومغذية جدا بمكونات موجودة كلها فى مطبخك يعنى مش هتاخد اى وقت منك فى المطبخ لذيذة جدا طعم و ريحة جنان بجد انصحك تجربيها تمتعى ايضا بمشاهدة اكتر من الف وصفة طبخ متميزة فقط على منتديات مول نت



كيكة بغلاف السكر البنى اللذيذ


المكونات:
- 3 ½ كوب طحين فاااخر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- 2 كوب سكر بنى.
- 1 ½ كوب سكر.
- ¾ كوب زبد طرى.
- 6 بيض كبير.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- 1 ½ كوب حليب.

مكونات الكرميل:
- 8 ملاعق كبيرة زبد.
- 1 كوب سكر بنى.
- ½ كوب كريمة.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 4 أكواب سكر بودرة.

طريقة عمل الكيك:
1- يسخن الفرن على حرارة عالية، وتدهن صينية خَبز بالزبد ويغطى قاعها بورق البرشمان، ويدهن بالزبد.
2- فى وعاء كبير، ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح معاً.
3- فى وعاء العجانة، يخفق الزبد حتى يصبح كريمة ناعمة وهشة.
4- يضاف السكر البنى والأبيض إلى الزبد، وتخفق المكونات على سرعة متوسطة لحوالى 5 دقائق أو حتى تصبح كريمة ناعمة وفاتحة اللون.
5- يضاف البيض كل واحدة على حدى، وتخفق حتى تختفى فى المزيج.
6- ثم تضاف الفانيليا السائلة إلى المزيج وتخفق جيداً معه.
7- تقلل سرعة العجانة، ويضاف الطحين على ثلاث مراحل، مع الحرص على الإستمرار فى الخفق البطيئ فى كل مرة حتى يختفى الطحين بالمزيج.
8- ثم يضاف الحليب إلى المزيج ويخفق حتى يصبح مزيجاً هوائياً.
9- يسكب مزيج الكيك فى صينية الخبز، ويخبز حوالى ساعة ويختبر نضجه بواسطة حرف السكين، ثم يقلب على شبكة التبريد ويترك حتى يبرد.

طريقة عمل الكرميل:
1- يوضع الزبد والسكر البنى فى إناء معدنى على نار خفيفة حتى يبدئان فى الذوبان.
2- ثم تضاف إليه الكريمة ويقلب المزيج حتى يبدأ فى الغليان.
3- يرفع الإناء من على النار، يضاف إليه الفانيليا والسكر البودرة بالتدريج.
4- يقلب الخليط حتى تمتزج المكونات تماماً ويصبح كريمى القوام، ثم يترك لدقائق حتى يبرد.
5- يسكب الكرميل على الكيك حتى يغطيه تماماً، ثم يترك الكيك فى البراد لمدة ساعتين.
6- ينقل الكيك إلى صحن التقديم، ويقطع ويقدم مع إناء به ص
وص الكرميل

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=c1902915af96a7c12b93c2a570547091&t=36076
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: كيكة بغلاف السكر البنى اللذيذ الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:09 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.