إضافة رد
  #1  
قديم 04-03-2016, 07:59 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل صدور الديك الرومي الملفوفة

طريقة عمل صدور الديك الرومي الملفوفة

وصفة سهلة جدا ومغذية جدا بمكونات موجودة كلها فى مطبخك يعنى مش هتاخد اى وقت منك فى المطبخ لذيذة جدا طعم و ريحة جنان بجد انصحك تجربيها تمتعى ايضا بمشاهدة اكتر من الف وصفة طبخ متميزة فقط على منتديات مول نت و بألف هنا و شفاا

طريقة عمل صدور الديك الرومي الملفوفة



لخليط الحشو:

1/2 كيلو دجاج مفروم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة

1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)

ملح وفلفل

للديك الرومي

1/2 كيلو صدر ديك رومي (منزوع الجلد والعظم)

1 كوب دقيق

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل مفروم ناعم

2 فص ثوم، مفروم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

1 طماطم، قطعصغيرة

2 ملعقة صغيرة كمون صحيح (محمص)

2 كوب عصير جزر

ملح وفلفل

بقدونس مفروم، للتزيين



التحضير :

- يوضع الدجاج المفروم والزنجبيل والثوم في وعاء عميق.

- يُتبل بملعقة صغيرة من البهارات والشطة والملح والفلفل، ويُخلط جيداً حتى تتداخل المكونات.

للديك الرومي

- يوضع صدر الديك الرومي على سطح أملس، ويُفتح طولياً مثل السندوتش بواسطة سكين حاد، ويوضع بين طبقتين من

البلاستيك ويُفرد مع الطرق الخفيف عليه ويُتبل بالملح والفلفل.

- توضع كمية مناسبة من خليط الحشو على صدر الديك، ويُلف بإحكام على شكل أسطوانة (يُمكن الاستعانة بخلة أو عود

أسنان).

- يوضع الدقيق في وعاء، ويُتبل بباقي كمية البهارات، تُدحرج فيه لفائف الديك الرومي حتى يُغطيها تماماً ( مع مراعاة

التخلص من الدقيق الزائد).

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر لفائف الديك من كل الجهات حتى يُصبح لونها ذهبي.

- يُحمر البصل في نفس المقلاة، ويُقلب حتى يُصبح لونه مائلاً للذهبي، تُضاف باقي المكونات.

- يُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويُقلب حتى تتداخل المكونات.

- يُترك الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة إلى الهادئة ويُغطى ويُترك لمدة 25 دقيقة أو

حتى تمام النُضج مع التقليب من حين لآخر.

- تُرص صدور الديك الرومي المحشوة في طبق التقديم،

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=fd635260e474fff1773356dc1fc99029&t=36033
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل صدور الديك الرومي الملفوفة الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:33 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.