إضافة رد
  #1  
قديم 04-03-2016, 07:42 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي طريقة تحضير الديك الرومى المحمر بطرريقة سهلة جدا

طريقة تحضير الديك الرومى المحمر بطرريقة سهلة جدا

وصفة سهلة جدا ومغذية جدا بمكونات موجودة كلها فى مطبخك يعنى مش هتاخد اى وقت منك فى المطبخ لذيذة جدا طعم و ريحة جنان بجد انصحك تجربيها تمتعى ايضا بمشاهدة اكتر من الف وصفة طبخ متميزة فقط على منتديات مول نت و بألف هنا و شفاا

طريقة تحضير الديك الرومى المحمر بطرريقة سهلة جدا


مقادير تتبيل الديك

ديك رومي
لتر ماء
ملح
فلفل أسود
1/4 كوب عسل
ملعقتين كبيرة بشر ليمون
معلقة زعتر


مقادير طهي الديك

2 مكعبين مرقة الدجاج ماجي
كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة اكليل الجبل
ملعقة كبيرة زعتر
بصلتين مقطعة شرائح
1 رأس ثوم
ليمونتين مقطع شرائح
برتقالتين مقطعة شرائح
3 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقتين كبيرة زيت زيتون
3 ورقات غار
3 حبات هيل .

تحضير الديك الرومي



اغسلي الديك الرومي جيدا .. اتركيه جانباً حتى يتخلص من الماء الزائد.
أخلطي كل المكونات التتبيلة في وعاء كبير، ثم انقعي فيها الديك ادخليها الثلاجة واتركيها طوال الليل.

طريقة الطهي

في اليوم التالي أذيبي مكعبات الدجاج ماجي في الماء الدافئ اتركيها جانباً.
أخرجي الديك من الثلاجة، وتخلصي من التتبيلة وضعيه في صينية نظيفة.
ضعي ورق الغار والهيل داخل الديك.
في وعاء، اخلطي اكليل الجبل والزعتر مع البصل والثوم و الليمون والبرتقال
اعصري قليل من البرتقال والليمون فوق الخليط وأضيفي ملح وفلفل الاسود. فاخلطي الزبدة والزيت سوياً بكفيك افركي خليط الزبدة على الديك الرومي وأسفل الجلد .
ضعي ورق المنيوم مدهون بقليل من الزبدة على صينية فرن وضعي فوقها الديك ضعي كل الأعشاب والتوابل السابق تجهيزها على الديك وحوله .. لفيه بورق المنيوم بإحكام، ثم أدخليه الفرن.
اتركي الديك في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 4 ساعات أو حتى تتأكدين من النضج .. لا تنسي أن تفتحي ورق المنيوم من حين لآخر حتى تسقيه بالمرقة .. اتركي ورق المنيوم مفتوح قرب نضجه حتى يحمر من كل الجهات.
واذا اردتي حشو الديك الرومي

للحشو

كوبان أرز
2/1 كوب زيت زيتون
بصلتين مفرومتين ناعمة
6 فصوص ثوم مفروم
2/1 كوب بقدونس مفروم
كوب صنوبر

-يُغلى الأرز في الماء ويتبل بقليل من الملح لمدة 10 دقائق ويصفى.
-يُسخن نصف كوب زيت الزيتون ويضاف إليه البصل المفروم ويقلب حتى يحمر قليلا ثم يضاف إليه الثوم المفروم .
-تُخفف الحرارة ويطهى المزيج لمدة عشر دقائق ثم يضاف الصنوبر المحمص وتخلط المقادير ويضاف البقدونس.
-يُحشى الديك المبهر بخليط الأرز البارد وتربط الرجلين للمحافظة على الحشو داخل الديك.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=4264ace2130e0e0532d379d9f6fedad8&t=36025
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة تحضير الديك الرومى المحمر بطرريقة سهلة جدا الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:27 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.