إضافة رد
  #1  
قديم 04-03-2016, 06:57 PM
نهر العطاء نهر العطاء غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 623
بمعدل: 0.93 يوميا
التقييم: 10
نهر العطاء is on a distinguished road
Smile طريقة عمل كفتة بطاطس باللحمة المفرومة

طريقة عمل كفتة بطاطس باللحمة المفرومة

نوع لذيذ جدا ومبتكر من انواع الكفتة جديد ومبتكر وكمان مجربينه وسهل فالتحضير وهو طريقة عمل كفتة بطاطس باللحمة المفرومة وده الطبق اللى هنقدمهلكو انهارده وطبعا فى ناس كتير بتحب البطاطس بس انهاردة هنعملها بطريقة مختلفة مع اللحمه المفرومة كنوع من لتغيرذ اكله حلوه ومش مكلفة وممكن تتعمل فالمناسبات مع اصناف تانية
طريقة عمل كفتة بطاطس باللحمة المفرومة
المقادير
1/2 كيلوغرام لحم بقر، يستخدم في هذه الوصفة لحم الخاصرة
1/2 كوب كزبرة
1/2 كيلوغرام بطاطس
4 ملعقة كبيرةزيت زيتون، حسب الحاجة
2 بصلة كبيرة
2 طماطم كبيرة
توابل الكفتة::
1 ملعقة صغيرهبهارات
1/2 ملعقة صغيرهبابريكا
فلفل أسود والسماق (او 1/2 ملعقة كبيرة من خلطة بهارات الكفتة) +
طريقة التحضير
تسلق البطاطس حتى تنضج؛ في هذه الاثناء، يقشر 6 فصوص ثوم وتقطع الى قطع صغيرة ويهرس في وعاء مع قليل من الملح حتى يصبح الثوم شبيهاً بالعجين.
+
تغسل وتجفف نصف باقة من اوراق الكزبرة (1/2 كوب) وتفرم بشكل ناعم قدر الإمكان.
+
تسخن ملعقة-كبيرة من الزيت في مقلاة صغيرة ويضاف الثوم والكزبرة الى الزيت، ويحرك الخليط بواسطة ملعقة خشبية ليمزج جيداً. بعد 30 دقيقة ترفع المقلاة عن النار وتوضع لتبرد جانباً.
+

توضع البطاطس المسلوقة (المقشرة) في وعاء كبير؛ يضاف اللحم والتوابل وصلصة الكزبرة. يخلط المزيج جيداً.
+

تشكل كفتة البطاطس على شكل برغر، واما تقلى أو تشوى.
+

في حال تم قليها، يسخن القليل من الزيت ويرش الدقيق على فطائر الكفتة. يمكن دهن المقلاة بالزيت وصفّ الفطائر ووضع شريحة بصل وشريحة طماطم عليها. تملح قليلاً وتخبز في فرن محمى على حرارة 176 درجة مئوية الى ان تنضج الفطائر واللحم. يقدم الطبق ساخناً.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=c35d85e581cabec662b5a6ec0f61a1b0&t=36022
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل كفتة بطاطس باللحمة المفرومة الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:40 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.