إضافة رد
  #1  
قديم 04-02-2016, 03:06 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي طريقة شهية و مبتكرة لعمل راقات البازنجان واللحمة المفرومة

طريقة شهية و مبتكرة لعمل راقات البازنجان واللحمة المفرومة

وصفة سهلة جدا ومغذية جدا بمكونات موجودة كلها فى مطبخك يعنى مش هتاخد اى وقت منك فى المطبخ لذيذة جدا طعم و ريحة جنان بجد انصحك تجربيها تمتعى ايضا بمشاهدة اكتر من الف وصفة طبخ متميزة فقط على منتديات مول نت و بألف هنا و شفا



طريقة شهية و مبتكرة لعمل راقات البازنجان واللحمة المفرومة



حبتين باذنجان كبار نقطعهم لشرايح بالطول , سُمكها متوسط .
ممكن تقلينها بالزيت وممكن تدهنينها بشوي زيت وتحطينها بالفرن
* مع مراعاة تقليبها من الجهتين .

أنا عن نفسي قليتهم .

بعد مايستوون نخليهم على جنب .

ونجيب حبتين بطاطس كبار ونقطعهم شرايح دائرية ونقليهم .

طبعاً بعد القلي نحطهم في صحن عليه مناديل عشان يمتص الزيت .

بالنسبة للباذنجان حاولي تضغطين عليه عشان يطلع الزيت اللي داخله لأنه يشرب زيت كثير .


- الحين نجي للحم المفروم :

أول شي نحمس بصله مقطعه مكعبات صغيره وفص ثوم مفروم في زيت
ونذر شوي ملح عشان يذبل البصل .

بعدها نضيف لحم مفروم ونحركه شوي ونخليه لما ينشف الماي حقه .
على ماينشف ,
نخلط بالخلاط :
- حبتين طماط مقشرة ومقطعة
- ربع حبة - أو أقل شوي - فلفل أخضر بارد
- شوي كزبرة - قد ملعقة تقريباً
- 3 ملاعق طعام معجون طماط
- ملعقتين طعام كاتشب

- مكعبين ماجي
لما ينشف الماي من اللحم نضيف عليه بهارات وفلفل أسود ونقلبه دقايق ,

ثم نضيف الخلطة اللي خلطناها بالخلاط .
ونقلبه ونخليه لما يتسبك وينشف شوي .
ونخليه على جنب .


- الحين نسوي الصوص :

نحمس بصله مقطعه مكعبات صغيره وفص ثوم مفروم في زيت
ونذر شوي ملح عشان يذبل البصل .

نخلط بالخلاط :

- حبة طماط مقشرة ومقطعة
- ربع حبة - أو أقل شوي - فلفل أخضر بارد

- شوي كزبرة - قد ملعقة تقريباً
- 3 ملاعق طعام معجون طماط

- مكعب ماجي


ونضيفهم على البصل .
ونحركهم لما يبدى يتسبّك ,


بعدها نضيف ثلث كاس مائ تقريباً ونحركه لما يبدى يغلي ويثقل شوي .

ونشيله من النار

.
.

الحين نجيب صينية للفرن ,

ونصب شوي من الصوص أهم شي يغطي قاع الصينية .

بعدها نصف الباذنجان

بعدها نحط اللحم

بعدها نحط جبن تشدر وموزاريلا

بعدها شوي من الصوص .

بعدها البطاطس

بعدها الباذنحان

بعدها الصوص

وع الوجه نحط الجبن .

* ممكن تحطون جبن برميزان إن كان متوفر

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=f1f2b46f6cc15081a0314e3dc91b7419&t=35954
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة شهية و مبتكرة لعمل راقات البازنجان واللحمة المفرومة الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:19 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.