إضافة رد
  #1  
قديم 04-02-2016, 02:42 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي مجدرة البرغل /فريك الشامية يالطريقة الاصلية

مجدرة البرغل /فريك الشامية يالطريقة الاصلية

وصفة سهلة جدا ومغذية جدا بمكونات موجودة كلها فى مطبخك يعنى مش هتاخد اى وقت منك فى المطبخ لذيذة جدا طعم و ريحة جنان بجد انصحك تجربيها تمتعى ايضا بمشاهدة اكتر من الف وصفة طبخ متميزة فقط على منتديات مول نت وبألف هنا و شفا

مجدرة البرغل /فريك الشامية يالطريقة الاصلية


آلمقآدير /
بصل - زيت زيتون - عدس أسود صغير - برغل خشن
ملح - فلفل أسود - بهآرآت مشكلهَ ..

آلطريقهَ /
- نحمر حبة بصل بزيت آلزيتون لين تسير ذهبي غآمق
* أنآ أخلط زيت زيتون وشوي زيت ذره

- نكون مغسلين عدس وناقعينه بمويه دافيه لمدة ربع ساعه
نحط العدس مع البصل ونقلبهم لمدة عشر دقايق ونحط معآه آلبهآرآت
وآلملح وآلفلفل الأسود وممكن شوي رشة كمون وكزبرة نآشفه ..

- نضيف مويه حاره ونخليه يغلي بعدين نوطي النار ويطبخ لمدة
نص ساعه تقريبا

- نكون مجهزين برغل خشن مغسول ومنقوع بمويه حاره لمدة ربع ساعه
* حطيت كمية البرغل نفس كمية العدس

- تكون موية العدس قليله لأن البرغل مايأخد وقت ’ نحط البرغل مع العدس
ونخليه يطبخ لين يتشرب تقريبا يأخذ ربع سآعه ,
( آنتي ذوقي وأحكمي ولو محتآج بهآرآت أو ملح ضبطيه )

- حمرت آلشعيريه وحطيت عليهآ مكرونه وسلقتهم بمويه وزيت وشوي مآجي
- حمرت بصله مع رشة كركم عشآن تعطيه لون حلو , وزينت آلمجدره فيهم ..

آلصوص عبآره عنَ ..

4 حبآت طمآطم + حبة بصل نفرمهم نآعم بآلفرآمه
نقشر ثوم كميه منآسبه وندقه ..
بآلطآوه زيت زيتون وعليه آلثوم آلمدقوق نآعم مع رشة كزبره نآشفه
يتحمر آلثوم شوي وتطلع ريحته , نضيف عليه آلطمآطم وآلبصل
نخليه لين يطبخ ويتسبك , نضيف عليه ملح و كمون وفلفل أسود وبهآرآت مشكله
ولو تحبيهآ حآره ضيفي فلفل أحمر مطحون يمممي تطلع لزيزه ,

وبآلعآآفيه

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=a6c428ba50073697aca618632ccdf33f&t=35944
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: مجدرة البرغل /فريك الشامية يالطريقة الاصلية الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:18 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.