إضافة رد
  #1  
قديم 04-02-2016, 02:30 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل الملوخية المصرية الاصلية

طريقة عمل الملوخية المصرية الاصلية

وصفة سهلة جدا ومغذية جدا بمكونات موجودة كلها فى مطبخك يعنى مش هتاخد اى وقت منك فى المطبخ لذيذة جدا طعم و ريحة جنان بجد انصحك تجربيها تمتعى ايضا بمشاهدة اكتر من الف وصفة طبخ متميزة فقط على منتديات مول نت وبألف هنا و شفا



طريقة عمل الملوخية المصرية الاصلية

المطبخ المصرى
المكونات:
- 1 كيلو ملوخية مفرية ناعم.
- 3 كواب مرق دجاج أو لحم.
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- 1 فص ثوم مفرى ناعم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- 5 فصوص ثوم مفرية ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.

الطريقة:
1- فى حالة إستعمال الملوخية الطازجة، تغسل أوراق الملوخية جيداً بالماء وتصفى، ثم تترك فى الهواء حتى تجف تماماً.
2- تفرى أوراق الملوخية فى الكبة أو بالمخرطة اليدوية حتى تُفرى ناعماً جداَ.
3- يسكب المرق فى طنجرة كبيرة، ويترك على نار متوسطة حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
4- يضاف ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة وفص الثوم المفرى والملح إلى المرق ، ويقلب ويترك على النار لدقائق.
5- تضاف الملوخية المفرية إلى المرق وتقلب به جيداً، ثم تغطى الطنجرة وتترك على النار حتى تغلى لمدة 10 دقائق.
6- يسخن السمن فى مقلاة صغيرة، ويضاف إليه الثوم المفرى والكزبرة، ويقلب الخليط حتى يمتزج ببعضه جيداً وتظهر رائحته بشدة.
7- يسكب خليط الثوم فوراً فى طنجرة الملوخية، وتغطى الطنجرة وتترك على النار لدقيقتين ثم ترفع من على النار.
8- تسكب الملوخية فى صحن تقديم عميق، وتقدم مع الدجاج المُحمر أو الأرانب المُحمرة.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=2e67a1282fc9c56e2628b5179f815bd9&t=35937
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل الملوخية المصرية الاصلية الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:26 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.