إضافة رد
  #1  
قديم 03-25-2016, 04:23 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.52 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي ابسط طريقة لعمل المحمرة على الطريقة التركية

ابسط طريقة لعمل المحمرة على الطريقة التركية

وصفة سهلة جدا ومغذية جدا بمكونات موجودة كلها فى مطبخك يعنى مش هتاخد اى وقت منك فى المطبخ لذيذة جدا طعم و ريحة جنان بجد انصحك تجربيها تمتعى ايضا بمشاهدة اكتر من الف وصفة طبخ متميزة فقط على منتديات مول نت



ابسط طريقة لعمل المحمرة على الطريقة التركية


المكونات:
- 1 كوب كعك مطحون أو توست محمص مطحون (بقسماط).
- ½ كوب جوز مجروش.
- 2 معلقة كبيرة بابريكا حارة (فلفل أحمر حار).
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ¾ كوب زيت زيتون.
- 5 ملاعق كبيرة دبس رمان.
- ½ كوب معجون الفلفل الأحمر حلو متوسطة.
- ½ كوب ماء.
- 1 ملعقة كبيرة طحينة.
- ¼ ملعقة صغيرة كمون.
- رشة قهوة تركى.

الطريقة:
1 - لعمل معجون الفلفل، تغسل 2 حبة فلفل أحمر حلو متوسط الحجم، وتجف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين ويزال البذور واللب.
2 - تقطع الحبات إلى شرائح عريضة وترص فى صينية مسطحة، ويترك فى فرن متوسط الحرارة لحوالى 7 دقائق أو حتى تشوى شرائح الفلفل.
3 - تُخرج الشرائح من الفرن وتترك لدقائق حتى تهدأ حرارتها، ثم تقشر وتفرم فى الكبة فرماً ناعماً حتى تصبح معجوناً ناعماً أحمر اللون.
4 - يفرم الجوز فرماً ناعماً بالسكين.
5 - يسكب الخُبز المطحون فى وعاء عميق، ويضاف إليه معجون الفلفل الأحمر، ويفرك الخليط بأطراف الأصابع جيداً.
6 - يضاف الزيت إلى الخليط، وتخلط المكونات جيداً ثم تترك جانباً لمدة 30 دقيقة حتى تندمج ببعضها.
7 - يضاف السكر والملح والكمون والشطة إلى الخليط، ويقلب جيداً بالملعقة.
8 - ثم يضاف دبس الرمان والطحينة والقهوة والجوز إلى الخليط، وتقلب المكونات ببعضها جيداً.
9 - يضاف الماء إلى الخليط بالتدريج بكميات صغيرة، ويقلب الخليط بعد كل إضافة حتى نحصل على خليط متوسط السيولة.
10- يسكب خليط المحمرة فى صحن التقديم، ويزين بحبات

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=3536b4d6b17996231526a5577d82f842&t=35475
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: ابسط طريقة لعمل المحمرة على الطريقة التركية الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:04 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.