إضافة رد
  #1  
قديم 03-25-2016, 01:39 PM
نهر العطاء نهر العطاء غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 623
بمعدل: 0.93 يوميا
التقييم: 10
نهر العطاء is on a distinguished road
Smile طريقفة عمل الشكلمة فالمنزل

طريقفة عمل الشكلمة فالمنزل

الشكلمة نوع من انواع الحلويات اللذيذة اللى من مكونتها الاساسية جوز الهند فهى اكله لذيذة ومميزة لعشاق جوز الهند وسهلة فالتحصير وغير مكلفة ومش بتاخد وقت او مجهود وكمان تقدرى تزينيها زى متحبى او بالشكل اللى اولادك بيحبوة وطبعا لان العين بتاكل قبل الفم هوريكم الصورة الاول علشان تقوموا تجربو الطريقة بسرعة
طريقفة عمل الشكلمة فالمنزل
المقادير :

2 كوب جوز هند مبشور ناعم

2 ملعقة كبيرة دقيق

4 بياض بيض

1كوب سكر بودرة , ذرة ملح


الطريقة:يخلط السكر مع الدقيق وجوزالهند والملح,يخفق بياض البيض حتى تتكون رغوة بيضاءجامدة ويصبح مثل الكرة يضاف خليط السكربالتدريج وذلك بمعلقة خشب

حتى تتكون عجينة لينة ,يدهن الصاج بالسمن ويوضع فوقها ورق زبد يدهن بالسمن ويرش بالدقيق،تعمل وحدات من الشكلمة فوق الصينية المعدة لذلك وذلك باستخدام
ملعقة شاى وبمساعدة ملعقة أخرى مع ترك مسافات 2 سم بين كل وحدة وأخرى،
تخبز الشكلمة فى فرن هادئ الحرارة حتى يتم النضج ويصبح لونها ذهبيا،ترفع من
صاج الفرن الورقة مع الشكلمة وتوضع فوق فوطة مبللة بماء ساخن مما يساعد على
تفكيك وحدات الشكلمة من الورقة،تنزع وحدات الشكلمة بامرار سكين من اسفلها
وتوضع على قاعدة سلك ثم ترص وتقدم.



شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=c8bbabbbbe1a970c6b6c7f77d37cb20c&t=35457
رد مع اقتباس
قديم 03-25-2016, 03:05 PM   #2
MahmoudSaeed
مشرف
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 736
بمعدل: 1.16 يوميا
معدل تقييم المستوى: 2
MahmoudSaeed is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقفة عمل الشكلمة فالمنزل

شكرا لروائعك الجميله
MahmoudSaeed غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقفة عمل الشكلمة فالمنزل الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:46 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.