إضافة رد
  #1  
قديم 03-25-2016, 01:13 AM
نهر العطاء نهر العطاء غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 623
بمعدل: 0.92 يوميا
التقييم: 10
نهر العطاء is on a distinguished road
افتراضي طريقة سهلذة لعمل تورتة ا لمانجو

طريقة سهلذة لعمل تورتة ا لمانجو


انهاردة بنقدم لكم طريقة عمل نوع من انواع التورتة من اجمل التورت وخصوصا ان الصيف على الابواب وهى تورت المانجو اللذيذة وطبها ما فيش حد فينا مش بيحب المانجوا فاكيد تورت المانجوة هتعجبكم جدا وكمان نوع التغير فى عمل المانجو طعمها جنان جربوها هتعهجبكم

طريقة سهلذة لعمل تورتة ا لمانجو



المقادير
مقادير الكيك::
6 بيض
1 كوبسكر
1 ملعقة صغيرهفانيلا
1 1/4 كوبدقيق
1 ملعقة صغيرهبايكنغ صودا
للتزين::
2 مانجو، مقطعة شرائح
80 غرامكريما دريم ويب، أو 2 مغلف
الشربات::
2 كوبماء
1 1/4 كوبسكر
1/4 ملعقة صغيرهعصير ليمون حامض، أو نقطتين +
طريقة التحضير
يخلط البيض والسكر بالمضرب الكهربائي، تضاف الفانيليا ويستمر في الخفق حتى الحصول على قوام مناسب ( يعرف القوام المناسب عند رفع ذراع المضرب يتكون خيط على السطح يتلاشى بعد ثواني).
+
البايكنغ باودر مع الدقيق ثم يضاف على الخليط ويحرك بالمعلقة ببطئ وليس بالمضرب فهذا من اهم شروط نجاح التورتة حتى لا يخرج الهواء من العجينة، يستمر في التقليب حتى يختفي الدقبق تماماً.
+
في صينية مقاس 22 مدهون بالسمن زمرشوش دقيق، يوضع خليط التورتة ويوضع في الفرن حامي من قبل على درجة 180 لمدة من 30: 45 دقيقة او حتى تمام النضج.
+
يختبر نضج التورتة بغرس سكين في منتصف الكيك فإذا خرج السكين نظيف يكون قد نضج ونخرج كيك التورتة من الفرن ويترك ليبرد تماماً.
+
لعمل الشربات، توضع المقادير في قدر على النار لمدة 10 دقائق ثم ترفع وتترك لتبرد.
+
يقطع الكيك نصفين، توضع الشربات على النصف الاول حتى يتشربه الكيك ثم توضع طبقة من الكريم شانتيه ويفرد بالتساوي ثم يوضع الجزء العلوي عليه ويوضع الكريم شانتيه على الوجه والجوانب.
+
يتم وضع التورتة في الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم نكمل التزيين ونرص شرائح المانجو على شكل دوائر متصلة ويتم دهن الوجه بقليل من الشربات.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=946aadd77c3387fb40f6a1c40e76b812&t=35449
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة سهلذة لعمل تورتة ا لمانجو الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:09 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.