إضافة رد
  #1  
قديم 03-23-2016, 08:18 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل القرع العسلي الحلو بطريقة لذيذة و مبتكرة

طريقة عمل القرع العسلي الحلو بطريقة لذيذة و مبتكرة

ا
لقرع العسلي الحلو بطريقة سهلة جدا و لذيذة جدا بمكونات موجودة كلها فى مطبخك يعنى مش هتاخد اى وقت منك فى المطبخ لذيذة جدا طعم و ريحة جنان بجد انصحك تجربيها تمتعى ايضا بمشاهدة اكتر من الف وصفة طبخ متميزة فقط على منتديات مول نت و بألف هنا

طريقة عمل القرع العسلي الحلو بطريقة لذيذة و مبتكرة


1 كيلو قرع عسلي

نصف كيلو سكر

فانيليا

لبن

3 ملاعق كبيرة سمن

(يكون بلدي طبعاً)

3 ملاعق كبيرة دقيق

كوب لبن

مكسرات محمصة

جوز هند مبشور

قرفة مطحونة

الطريقة

الأول بنقطع القرع العسلي شرائح كده

و بعدين نقطعه مكعبات كده

و نحطه في حلة على النار و عليه السكر

و نهدي النار عليهم خااالص بدون أي اضافات

و نغطي الحلة كويس

هنلاقي بعد كده القرع نزل ماية و السكر ذاب فيه

و كمان القرع هيكون استوي

بس مانسيبهوش لحد ما يتهري اوي

نحاول نحافظ عليه مكعبات علي اد ما نقدر

و نحطه في مصفي علشان نفصل العصير اللي نزل عن القرع

و بعدين نعمل الباشاميل

نحط السمن علي النار و لما يسخن نحط الدقيق و نقلب لحد ما يبدأ ياخد لون ذهبي فاااتح و بعدين نحط 2 كوب من العصير اللي نزل من القرع و نقلب بسرعة كويس علشان ما يكلكعش و بعدين نحط كوب اللبن و عليه الفانيليا و نفضل نقلب لحد ما يغلظ قوامه و يكون زي قوام الباشاميل

و كده الباشاميل خلص

طيب اللي عاملة رجيم و مش عايزة سمن و دقيق محمر و الحاجات ديه تعمل ايه

؟؟

مافيش مشكلة

حطي كوبايتين العصير علي كوب اللبن بالفانيليا علي الدقيق في الخلاط

و اضرب يا معلم لحد التجانس التام

و بعدين حطيهم علي النار لحد ما يغلظ القوام و كده نكون برضه عملنا بشاميل

و مافيش حد احسن من حد

ندخل بأه علي صينية القرع شخصياً

نجيب الصينية

(تكون صينية وسط)

و ندهنها سمن او زيت زي ما تحبو

بس انا بعمل كل حاجة بالسمن البلدي

و بعدين نجيب البقسماط اللي بنعمل بيه البفتيك و نبطن بيه الصينية

(يعني نرش رشة في الصينية علي السمن او الزيت لحد ما يغطي كل اطراف الصينية و قعرها كمان)

و نحط نصف القرع العسلي اللي عملناه من غير ما نهرس بأه و لا حاجة

(في ناس بتحب القرع يكون مهروس او مضروب )

و نحط المكسرات المحمصة و جوز الهند المبشور

(اللي بيعملوا رجيم بأه المكسرات مافيش بتاتاً)

و نحط الطبقة التانية باقي القرع العسلي كله

و نحط علي الوش الباشاميل اللي عملناه

و في الاخر بأه علي الوش نرش رشة قرفة تدي لون و ريحة جنااان

علي فكرة في ناس بتحط نصف كمية الباشاميل تحت خالص قبل القرع في الصينية و النصف الباقي علي الوش

(ممكن تعملي كده عادي)

نحط الصينية في الفرن

والف هنا

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=142d818decf4974f4b77cae43ec03857&t=35392
رد مع اقتباس
قديم 03-24-2016, 12:37 AM   #2
MahmoudSaeed
مشرف
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 736
بمعدل: 1.16 يوميا
معدل تقييم المستوى: 2
MahmoudSaeed is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة عمل القرع العسلي الحلو بطريقة لذيذة و مبتكرة

كم هى لذيذه
تسلم ايدك
MahmoudSaeed غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل القرع العسلي الحلو بطريقة لذيذة و مبتكرة الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:17 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.