إضافة رد
  #1  
قديم 03-23-2016, 07:50 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي طريقة رووعة لعمل تورتة موس الشوكولاتة زى المحلات بالظبط

طريقة رووعة لعمل تورتة موس الشوكولاتة زى المحلات بالظبط

وصفة تحفة لعمل تورتة موس الشوكولاتة ناجحة معاكى كل مرة بمكونات موجودة كلها فى مطبخك يعنى مش هتاخد اى وقت منك فى المطبخ لذيذة جدا طعم و ريحة جنان بجد انصحك تجربيها تمتعى ايضا بمشاهدة اكتر من الف وصفة طبخ متميزة فقط على منتديات مول نت

طريقة رووعة لعمل  تورتة موس الشوكولاتة زى المحلات بالظبط



المقادير
* 160 غرام شوكولاته سوداء
* 30 غرام زبدة
* 4 بيضات
* 50 غرام قشدة طرية
* 50 غرام سكر صقيل
* ملعقة كبيرة سكر صقيل
طريقة التحضير
* اكسري البيض واعزلي الابيض عن الأصفر.
* في زلافة كبيرة ضعي أصفر البيض وأضيفي إليه ملعقة كبيرة سكر صقيل، ثم خلطي جيدا حتى تحصلي على خليط أبيض ومتجانس.
* في كصرونة صغيرة فوق كصرونة كبيرة بها ماء ساخن (حمام مريم)، ضعي الشوكولاته مع الزبدة واتركيها تذوب فوق نار هادئة دون أن تغلى.
* عندما تذوب الشوكولاته، ارفعي الكصرونة من فوق النار واتركيها تبرد قليلا، ثم أضيفيها إلى خليط البيض والسكر.
* خلطي الكل جيدا حتى تنسجم العناصر ويصبح الخليط متجانسا.
* في زلافة كبيرة اخفقي أبيض البيض مع السكر الصقيل.
* عندما يصبح خليط أبيض البيض والسكر الصقيل عاقدا، أضيفيه إلى الخليط السابق مع التحراك ببطئ وبحذر حتى لا ينكسر ابيض البيض.
* اضيفي القشدة الطرية إلى هذا الخليط.
* خلطي الكل جيدا.
* ضعي موس الشوكولاته في أكواب متفرقة، ثم أدخليها إلى الثلاجة ومن الأحسن في المكان المثلج لمدة نصف ساعة.
* عند التقديم اخرجي الأكواب من الثلاجة وزيني وجهها بأشكال من الكريما شانتيي التي تكوني قد أعددتيها مسبقا وذلك بأن تخفقي القشدة الطرية مع السكر الصقيل جيدا.
* تقدم هذه الأكلة مثلجة بألف صحة وعافية.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=be136e3fa7267c8ba325f035255b3f85&t=35384
رد مع اقتباس
قديم 03-24-2016, 12:54 AM   #2
MahmoudSaeed
مشرف
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 736
بمعدل: 1.16 يوميا
معدل تقييم المستوى: 2
MahmoudSaeed is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة رووعة لعمل تورتة موس الشوكولاتة زى المحلات بالظبط

شكرا لروائعك الجميله
MahmoudSaeed غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة رووعة لعمل تورتة موس الشوكولاتة زى المحلات بالظبط الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:40 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.