إضافة رد
  #1  
قديم 03-23-2016, 07:02 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.50 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي نصائح بسيطة لكن مهمة فى تزيين الكيك بإتقان كالمحترفين

نصائح بسيطة لكن مهمة فى تزيين الكيك بإتقان كالمحترفين

أقدم لكِم أهم النصائح فى تزيين الكيك بإتقان كالمحترفين و يارب اكون فدتكو بيهم
***************


نصائح بسيطة لكن مهمة فى تزيين الكيك بإتقان كالمحترفين

إستخدام سكين حاد

لا تنسى إستخدام السكين الحاد وليس العادى عند تقطيع الكيك، لتستطيعى تقطيع الكيك الى اقسام متساوية دقيقة، ولا تتسرعى عند تقطيع الكيك بل تريثى عند القيام بهذه الخطوة حتى تحصلى على طبقات مثالية، وحتى لا يتفتت منك الكيك او يتم تقطيعه بشكل خاطئ.
رش الكيك بالعصير

إذا إكتشفتِ أن الكيك صلب بعض الشئ، فيمكنكِ رش قطع الكيك بعصير فاكهة تفضلينها طازج، حتى يعطيها ملمساً أكثر نعومة وتصبح رطبة أكثر، ولكن إحذرى من رشها بكمية زائدة عن الحد.
إستخدمى النايلون أو ورق الخبز

لا تترددى فى إستخدام النايلون أو ورق الخبز لتغطية أطراف طبق التقديم عند تزيين الكيك بالكريمة وغيرها، حتى لا تتسخ أطراف الطبق بالكريمة، وبعد الإنتهاء يمكنكِ إزالته بكل سهولة.
إحذرى الكيك الساخن

لا تحاولى تقطيع الكيك أو تزيينه وهو ساخن، فإن حاولتِ تزيين الكيك وهو ساخن فسوف تذوب الكريمة ولن تثبت على الكيك، بل سوف يتفتت الكيك أيضاً أثناء تقطيعه، لهذا إنتظرى حتى يبرد الكيك تماماً، وأيضاً تأكدى أن تكون الكريمة على درجة حرارة الغرفة او دافئة بعض الشئ.
تقسيم الكريمة

قسمى الكريمة وإدهنيها على الكيك بشكل متساوٍ، ولا تنسى دهن الكريمة من أطراف الكيك الى وسطها منعاً للتفتت.
تزيين سطح الكيك

إذا كنتِ سوف تزينين سطح الكيك بالمكسرات أو الحبيبات الملونة او قطع الشوكولاتة، فعليكِ وضعهم مباشرة بعد وضع الكريمة وقبل أن تتجمد، حتى تثبت قطع الشوكولاته او الحبيبات الملونة او المكسرات على الكريمة ويجمدوا معاً.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=37a0b1ee53e8399439b9d1e3003a511a&t=35378
رد مع اقتباس
قديم 03-24-2016, 12:43 AM   #2
MahmoudSaeed
مشرف
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 736
بمعدل: 1.16 يوميا
معدل تقييم المستوى: 2
MahmoudSaeed is on a distinguished road
افتراضي رد: نصائح بسيطة لكن مهمة فى تزيين الكيك بإتقان كالمحترفين

شكرا لروائعك الجميله
MahmoudSaeed غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: نصائح بسيطة لكن مهمة فى تزيين الكيك بإتقان كالمحترفين الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:59 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.