إضافة رد
  #1  
قديم 03-23-2016, 06:16 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي طريقة سهلة لعمل سينابون القرفة زى بتاع المحلات بالظبط

طريقة سهلة لعمل سينابون القرفة زى بتاع المحلات بالظبط

طريقة السينابون اللذيذ زى بتاع برة بس طبعا اوفرر كتير بمكونات موجودة كلها فى مطبخك يعنى مش هتاخد اى وقت منك فى المطبخ لذيذة جدا طعم و ريحة جنان بجد انصحك تجربيها تمتعى ايضا بمشاهدة اكتر من الف وصفة طبخ متميزة فقط على منتديات مول نت


طريقة سهلة لعمل سينابون القرفة زى بتاع المحلات بالظبط

المكونات
مقادير العجين:
4 أكواب من الدقيق
⅓ كوب من الزبدة، مطراة
⅓ كوب من السكر
½ كوب من الحليب الدافئ
1 بيضة
4 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية
1 ملعقة صغيرة من الملح
خليط السكر للعجين المفرود:
¾ كوب من السكر البودرة + 4 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة + زبده إضافيه مطراة
مقادير الصلصة:
½1 كوب من السكر البني
½ كوب من الزبدة، مذابة
½1 كوب من البيقان، مقطع إلى قطع كبيرة
¼ كوب من قطر الذرة
¼ ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
إعداد العجين:
تُخلط جميع المكونات معًا ما عدا الدقيق بالخفاقة اليدوية.
يضاف 2 كوب من الدقيق ويُقلب بملعقة خشبية حتى يمتزج.
تضاف باقي كمية الدقيق تدريجيًا مع العجن (ممكن استخدام العجانة الكهربائية) حتى يصبح العجين أملس.
يوضع العجين في وعاء مدهون بالزيت، ثم يُغطى ويُترك حتى يختمر لمدة ساعة ونصف أو حتى يتضاعف حجمه ثم يُعجن مره أخرى برفق لإخراج الهواء، ويُترك لمدة40 دقيقة.


يُفرد العجين على شكل مستطيل طويل , ثم يُدهن السطح بالزبدة المطراة ويُرش بالسكر البودرة والقرفة المطحونة
يُلف العجين على شكل سويس رول ثم يُقطع.
إعداد الصلصة:
توضع جميع مقادير الصلصة في قدر على النار وتُحرك حتى يكتسب اللون البني الفاتح.
تُحضر قوالب المافنز الكبيرة وتُدهن بالزبدة.
يؤخذ مقدار من الصلصة باستخدام ملعقة الآيس كريم وتوضع في كل قالب ثم توضع قطعة من العجين الملفوف فوق الصلصة.
يُترك العجين حتى يرتاح لمدة 40 دقيقة بعد تغطيته، ثم يُدخل الفرن على حرارة 180 درجه مئويه لمدة 35 دقيقة.
تُرفع الصينية من الفرن ثم تُقلب وهي ساخنة وتُقدم.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=49d443c41a3329f5f3a4138534339a51&t=35365
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة سهلة لعمل سينابون القرفة زى بتاع المحلات بالظبط الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:30 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.