إضافة رد
  #1  
قديم 03-22-2016, 03:27 PM
نهر العطاء نهر العطاء غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 623
بمعدل: 0.93 يوميا
التقييم: 10
نهر العطاء is on a distinguished road
افتراضي طريقة مختلفة لعمل السبانخ وهى فطيرة السبانخ

طريقة مختلفة لعمل السبانخ وهى فطيرة السبانخ

فى ناس كتير بتحب السبانخ وبتطبخ بكذا طريقة مختلفة ده طبعا غير ان السبانخ من الخضار الغنى بالحديد جدا فمفيدة اوى للكبار والصغار وانهاردة جبنالكو طريقة مختلفة لعمل السبانخ وهى فطيرة السبانخ طعمها خر


طريقة مختلفة لعمل السبانخ وهى فطيرة السبانخ

المقادير
4 كوبدقيق
1 كوبدقيق القمح الاسمر
1 كوبحليب سائل
1/4 كوبزيت زيتون
2 ملعقة كبيرةخميرة
1 ملعقة كبيرةسكر
رشة ملح
الحشوة:
1 1/2 كيلوغرامسبانخ
3 بصل، مفروم ناعم
1/2 كوبزيت زيتون
1/2 كوبعصير ليمون حامض
ملح حسب الذوق
2 ملعقة كبيرةسماق +
طريقة التحضير
في وعاء، ينخل الدقيق الأبيض والأسمر ثم توضع المكونات الجافة ما عدا الخميرة والسكر ويعجنوا جيداً.
+
يضاف زيت الزيتون إلى الوعاء ويعجن الخليط ليتجانس.
+
تضاف الخميرة، السكر والماء إلى العجينة وتعجن جيداً.
+
يضاف الحليب إلى الخليط ويعجن باستمرار للحصول على عجينة متجانسة ومتماسكة ثم تغطى وتوضع في مكان دافئ لتتخمر.
+
لعمل الحشوة، يفرم السبانخ، يوضع في قدر غير لاصق على نار هادئة ويغطى ثم يحرك لمدة 10 دقائق.
+
يخرج السبانخ من القدر، يوضع في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
+
في مقلاة، يسخن زيت الزيتون، يوضع البصل، الملح ويقلى حتى ينضج ثم ترفع وتترك لتبرد.
+
في وعاء عميق، يخلط السبانخ، البصل، عصير الليمون والسماق جيداً بواسطة شوكة.
+
تمد العجينة على سطح العمل وتفرد حتى تصبح سماكتها 1 سم ثم تقطع إلى عدة أقراص دائرية بواسطة أداة تقطيع.
+
يوضع مقدار ملعقة-كبيرة من السبانخ على الأقراص ثم تغلق باليد على شكل مثلث.
+
توضع الأقراص المحشية في صينية وتدخل إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة عالية لتنضج.
+
تخرج الصينية من الفرن، توضع فطائر السبانخ في طبق وتقدم ساخنة.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=7090bf858ac8e5b2dccd3a99d9f7b074&t=35323
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة مختلفة لعمل السبانخ وهى فطيرة السبانخ الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:21 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.