إضافة رد
  #1  
قديم 03-21-2016, 11:14 PM
الصورة الرمزية jana
jana jana غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Nov 2015
المشاركات: 1,350
بمعدل: 1.79 يوميا
التقييم: 10
jana is on a distinguished road
Wink طريقة عمل اللانشون فى البيت

طريقة عمل اللانشون فى البيت

اللانشون من الاكلات المفضلة لدى الصغار والكبار ويضيع الكثير من الاموال على شرائه ولكن اليوم نقدم لكم طريقة تحضير اللانشون فى المنزل بطريقة سهلة وباشياء طبيعية من منزلك
طريقة عمل اللانشون فى البيت
½ كيلو أوراك دجاج مفرومة ( او لحم او صدور دجاج )
1 ملعقة كبيرة عسل ابيض
2 بيضة
¼ كوب زيت
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 قطع جبنة مثلثات ( او 3 ملاعق جبنة مطبوخة اكواب بدون نكهة )
ملح وفلفل ابيض
1 ملعقة كبيرة بودرة بصل
½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
رشة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة بابريكا
رشة كسبرة جافة
رشة بودرة حبهان
للحشوة حسب الرغبة:
زيتون اخضر او فلفل اسود حصى
ملحوظه
لانشون اللحمه لو حبه لونه احمر ممكن تصيفى قطعه بنجرمسلوقه على الخليط فى الكبه (منه لون ومن قيمه غذائيه عاليه لاحتوائه على الحديد
الطريقة:
في الكبه، يوضع الدجاج المفروم وكل التوابل ويضرب الخليط جيدا.
ثم يضاف البيض والزيت والعسل و الجبن ، ويضرب الخليط جيدا.
ثم يضاف الدقيق ويضرب الخليط جيدا مرة اخرى.ثم يوضع الخليط على ورق زبدة ويوضع الحشو حسب الرغبة، زيتون او فلفل اسود حب ثم يلف جيدا بورق الزبدة ليشكل رول ويقفل من الجهتين.ثم يلف في ورق فويل ويلف جيدا ويقفل من الجهتين
يوضع رول اللانشون في بايركس صغير ، ثم يوضع البايركس الصغير في بايركس اكبر منه .ثم يملأ البايركس الكبير بالماء المغلي حتى النصفونضع في الماء2 وورق غار لوراوملح وفلفل اسود و2 م خل
ويدخل الفرن على درجة 160 لمدة ساعة ونصف او على البوتجاز على نار هاديه جدا بعد مرور الوقت
يتم نزع طبقة الفويل، ثم تدخل الثلاجة لتبرد تماما لمدة 5ساعات ثم تقطع







طريقة عمل اللانشون فى البيت

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=a6c428ba50073697aca618632ccdf33f&t=35309
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل اللانشون فى البيت الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:19 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.