إضافة رد
  #1  
قديم 03-21-2016, 01:53 PM
نهر العطاء نهر العطاء غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 623
بمعدل: 0.92 يوميا
التقييم: 10
نهر العطاء is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل الريش الضانى

طريقة عمل الريش الضانى


الريش الضانى المشوية بيبقا طعامها لذيذ وكلنا بنحبها وكمان مفيدة جدا لانها مشوية وطريقة مختلفة وسهلة لعمل اللحم الضانى والاكثار من الاقبال علية وخاصة لان اما تعمليبة فالبيت هيبقا اوفر ومضمون

طريقة عمل الريش الضانى

أولا: مكونات طريقة عمل الريش المشوية بالفرن
12 قطعة ريش (ضاني) – 3 فصوص من الثوم – ربع كوب من الخل الأبيض – ربع كوب من زيت الزيتون – ربع كوب من عصير الليمون الطازج – ملعقة صغيرة من البابريكا – معلقة قرفة – ملعقة شطة – ملعقة كمون – ملعقة كزبرة ناعمة – ملعقة ريحان ناعم – ربع ملعقة قرنفل – نصف ملعقة زنجبيل – ربع ملعقة فلفل أسود – ربع ملعقة بودرة ثوم
ثانيا: خطوات طريقة عمل الريش المشوية بالفرن
1- أولا قومي بتحضير قطع الريش عن طريق وضع كل قطعة بين ورقتين من ورق الزبدة ثم تقومي بطرقها بمطرقة اللحم حتى تصبح رقيقة ومن الطبع أن يتم تنفيذ ذلك مع الـ 12 قطعة ريش


2- وفي وعاء قومي بإضافة زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والثوم واخلطيهم معا ثم قومي بإضافة قطع اللحم إلى هذا الخليط لمدة 10 دقائق مع التقليب لقطع اللحم في الخليط طوال فترة وضعهم به


3- وفي هذه الأثناء قومي بتحضير شواية الفرن بإحمائها أو الشواءة الكهربائية أو مقلاة الشوي
4- وفي وعاء عميق قومي بوضع التوابل والبهارات من البابريكا والشطة والقرنفل والنزجبيل والفلفل الأسود والثوم والكزبرة والكمون والريحان والقرفة وقلبيهم معا جيدا حتى يختلطا (كما يمكنك أن تضيفي أو تزيلي أي من البهارات حسب رغبتك وميولك في اختيار المذاق والطعم )
5- ثم نأخذ قطعة بقطعة من الريش ونقلبها بخليط البهارات حتى تتغطى به من جميع جوانبها بطبقة خفيفة وكرري ذلك مع كل قطع الريش


6- والآن قومي بوضع قطع الريش على الشواءة لمدة 10 دقائق ولا تنسي أن تقومي بتقليب كل قطعة عدة مرات حتى تنضج تماما
7- وبعد أن تنضج الريش ويتم شيها بالكامل يكون طبق الريش المشوية قد أصبح جاهزا وتقدم ساخنة للطعام ويمكن أن تقومي بتقديمها مع الخضراوات المسلوقة
فطبق الريش الضاني المشوية بالفرن ذو طعم رائع ولذيذ جدا وسوف تحبيه وتحبه أسرتك وعائلتك فقومي بتجربته بنفسك واستمتعي بطعمه وهو طبق مناسب جدا للمناسبات العامة كعيد الأضحى الذي نحب أن نتناول اللحم به بطرق متعددة ومختلفة ~ ~ وبالهنــــاء و الشفـــاء ~ ~


شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=9a071a8fa1ed07e7108c8af3f6d67cf8&t=35281
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل الريش الضانى الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:44 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.