إضافة رد
  #1  
قديم 03-17-2016, 06:09 PM
نهر العطاء نهر العطاء غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 623
بمعدل: 0.93 يوميا
التقييم: 10
نهر العطاء is on a distinguished road
Smile طريقة عمل اللازنيا بالبشاميل اكلة ايطالية

طريقة عمل اللازنيا بالبشاميل اكلة ايطالية


طريقة مختلفة وحلوة لعمل المكرونة وهى اكلة اسمها اللا زنيا بالبشاميل وعموما علشان اللى ميعرفش يعنى هى طريقة ايطالية لعمل المكرونة حولو تجربها كنوع من التغير والتجديد فى عمل المكرونة هتعجبكم جدا وللاضافة اللا زنيا اكله معروفة فالمطاعم وعالية السعر


طريقة عمل اللازنيا  بالبشاميل اكلة ايطالية

طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل

المقادير
لتعصيج اللحمة::
1/4 كيلوغراملحم مفروم
1 بصلة صغيرة، مبشورة
1 ملعقة كبيرةمعجون الطماطم
1 طماطم صغيرة، مقشرة ومبشورة
لسلق المكرونة::
7 ورقةلازانيا
5 كوبماء ساخنة
1 ملعقة كبيرةملح
للباشميل::
1 1/2 ملعقة كبيرةدقيق أبيض
1 1/2 ملعقة كبيرةسمن
3 كوبحليب سائل
1 ملعقة صغيرهملح +
طريقة التحضير
لسلق المكرونة، يوضع الماء على النار وعندما يغلي يوضع الملح وثم نضع اللازانيا.

+
لتعصيج اللحمة، في قدر على النار، يوضع البصل المبشور ثم اللحمة المفرومة، الملح والفلفل ويقلب حتى نضوج اللحمة، يضاف معجون الطماطم، الطماطم المبشورة ويقلب لمدة 5 دقائق.

+
لعمل الباشميل، في قدر على النار، يوضع السمن ثم الدقيق ويقلب على نار متوسطة لمدة دقيقة، تخفف النار ويضاف الحليب تدريجيا ويحرك جيدا، يوضع الملح ويقلب حتى الحصول على السماكة للباشميل.

+
عندما نضوج الازانيا، تصفى وتوضع في ماء مثلج.

+
لتحضير الصينية، يوضع القليل من الباشميل في قعر الصينية ثم طبقة لازانيا وثم اللحم المفروم ويمكن وضع جبنة موتزاريلا حسب الرغبة وثم القليل من الباشميل علي اللحمة وطبقة لازانيا وفي النهاية الباشميل.

+
تدخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة.

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=abb739f3bf6695e0f790fcc5409b8f33&t=35234
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل اللازنيا بالبشاميل اكلة ايطالية الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:00 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.