إضافة رد
  #1  
قديم 03-12-2016, 08:39 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.50 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي ابسط طريقة لتحضير المرقوق الكويتى على اصوله

ابسط طريقة لتحضير المرقوق الكويتى على اصوله

المرقوق الكويتى وجبة متكاملة شهية و مغذية جداا وصفة سهلة لكن طعمها تحفة مليانة خضراوات ممكن تخليه طبق رئيسى فى اى عزومة عندك و على ضمانتى اضمنلك جمال الطعم

ابسط طريقة لتحضير المرقوق الكويتى على اصوله

المقادير:

• 2 كيلوغرام لحم غنم
• 4 حبات بصل
• 5 فصوص ثوم
• حبة طماطم
• حبة قرع
• حبة بطاطس
• حبة باذنجان أسود
• 4 حبات جزر
• ربع كوب عدس أسود
• 6 أكواب دقيق
• ملح
• فلفل أسود
• 2 حبة ليمون ناشف
• ملعقة صغيرة من الخل
• كوب صلصة الطماطم
• ماء نقي
• ربع كوب زيت ذرة


الطريقة:

1. يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم و يقطع القرع و البطاطس و الباذنجان الأسود و الجزر قطع متوسطة و ينقع العدس الأسود في ماء نقي مغلي.
2. يوضع اللحم مع البصل في إناء كبير ويترك حتى يتشرب اللحم من ماء البصل. عندها تضاف البطاطس و الباذنجان الأسود و الجزر و الزيت.
3. يضاف الثوم و الطماطم وصلصة الطماطم ويترك حتى يغلي.
4. تضاف حبات الليمون الناشف والفلفل الأسود و الماء النقي بحيث تكون نسبته ثلاثة أرباع الكمية الموجودة في الإناء ويترك حتى يغلي عندها يضاف الملح وقطع القرع.
في هذه الأثناء، تعمل عجينه من الدقيق والماء النقي وقليل من الملح على أن تكون لينه بحيث يمكن تشكيلها وفردها بسهوله ثم تقسم و يفرد كل قسم فردا رقيقا
5. بعدما يغلي الخليط تضاف قطع العجين واحدة تلو الأخرى ثم يترك الإناء ربع ساعة ثم يقلب ثم تخفف الحرارة ويترك القدر ساعة الى ساعتين حتى يطهى العجين ثم يقدم.







شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=c19f17c381aed153acfa91698fe43864&t=35116
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: ابسط طريقة لتحضير المرقوق الكويتى على اصوله الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:39 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.