إضافة رد
  #1  
قديم 03-12-2016, 02:58 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.52 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي تعلمى طريقة تحضير طاجن لحمة بالكاري الحااار اللذيذ جدا

تعلمى طريقة تحضير طاجن لحمة بالكاري الحااار اللذيذ جدا

جددى من شكل و طعم طاجن اللحمة التقليدى و بدلية
بطاجن لحمة بالكاري الحااار بهار بسيط لكن بيفرق جدا فى الطعم و لو مش بتحبى الحراق ممكن تبدلى الكار الحراق بكارى العادى وصفة حلوة جدا و سهلة جدا و جديدة

تعلمى طريقة تحضير  طاجن لحمة بالكاري الحااار اللذيذ جدا




1 كيلو لحمة مقطع مكعبات

2 كوب زبادي

1 ملعقة صغيرة بهارات هندية (ماسالا)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصلة مفرومة
2 قرن فلفل حار مقطع
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 فص حبهان مطحون
1 ملعقة كبيرة كاري
1 ملعقة صغيرة شمر مطحون
3 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
4 كوب ماء
3 مكعب مرقة لحمة ماجي
طريقة التحضير
اغسلي مكعبات اللحمة جيداً تحت ماء جارية ..
اتركيها جانباً حتى تتخلص من الماء الزائد، ثم تبليها بزبادي نستلة والماسالا وزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة .. اتركيها جانباً لمدة ساعتين على الأقل.
في إناء عميق، شوحي البصل والفلفل الحار في قليل من زيت الزيتون لبضعة دقائق .. أضيفي الثوم والزنجبيل والسكر، واستمري في التشويح.
أضيفي الكزبرة الخضراء والحبهان المطحون والكاري والشمر .. قلبيهم جيداً، ثم غطي الإناء، واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
ارفعي الغطاء عن الإناء، ثم أضيفي مكعبات اللحمة بالتتبيلة والطماطم والماء ومكعبات مرقة اللحمة ماجي .. تأكدي من المذاق.
اتركي الإناء يغلي على نار عالية لمدة 15 دقيقة، ثم غطيه واتركيه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من نضج اللحمة .. قدمية مع رز و عيش او سلطة

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=23b3c0fc02d7cbb4956360ee6b917020&t=35082
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: تعلمى طريقة تحضير طاجن لحمة بالكاري الحااار اللذيذ جدا الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:06 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.