إضافة رد
  #1  
قديم 03-11-2016, 05:39 PM
CuTe GIrl CuTe GIrl غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 173
بمعدل: 0.26 يوميا
التقييم: 10
CuTe GIrl is on a distinguished road
افتراضي كيفية تحضير تورتة الليمون

كيفية تحضير تورتة الليمون

يقدم منتدي مول نت كيفية تحضير تورتة الليمون ويعتبر الليمون من الثمار الغنية بفيتامين ج وفيتامين ب ، بالإضافة لما يتواجد به من مركبات المعدنية مثل البوتاسيوم ، الفسفور ، الزنك و الكالسيوم ، ومالمواد الكربوهيدراتية . كما يحتوي الليمون على المواد المضادة للأكسدة التي لا يقتصر دورها فقط على حماية بشرة الشخص من الشيخوخة ، بل تعمل على التقليل من خطر إصابته بمرض السرطان في العديد من أنواعه .


كيفية تحضير تورتة الليمون




عجينة تورتة الليمون : 250 غرام من الدقيق ، ملعقة واحدة كبيرة من السكر ، ملعقة واحدة صغيرة من الملح ، 125 غرام من الزبدة . الكريمة : 125 غرام من الزبدة ، ملعقة واحدة كبيرة من النشا ، كوب من عصير الليمون الحامض، كوب من الماء ، 3 صفار البيض . طريقة التحضير : للعجينة يتم وضع كل من المواد التالية في وعاء : الدقيق ، السكر ، الزبدة ، الملح ، وتخلط هذه المواد أجمعها بشكل جيد من خلال استخدام أطراف الأصابع ،إلى أن نلاحظ تجانس الخليط ليضاف غليه لاحقاً كمية قليلة من الماء البارد ونعجنها ، ونضعها جانباً إلى أن ترتاح العجينة . ومن ثم نقوم بوضع العجينة بالقالب الخاص ، ونعمل على تثقيبها باستخدام الشوكة ونضع في أوسط القالب حبات الحمص ، حيث نضمن بذلك عدم انتفاخ العجينة ونضعها في الفرن لتنضج. لتحضير الكريمة نضع في قدر الليمون والسكر على النار ، إلى أن يتم ذوبانهم ونضيف كوب من الماء ونقوم برفع القدر عن النار ، وفي الخلاط الكهربائي نقوم بخلط صفار البيض ، ملعقة النشا بشكل جيّد ، ونضيف هذا الخليط للقدر الذي وضعنا فيه الليمون مع تحريكهم ومن ثم إعادتهم إلى النار ، ونقوم بخلط بشكل يدوي إلى أن نلاحظ اتسام الخليط بالثقل. لاحقاً نقوم باخراج قالب العجينة من الفرن ونسكب الكريمة فوقه ، ونقوم بارجاعه مجدداً إلى الفرن حتى تنضج الكريمة . ومن ثم نخرجه مجدداً من الفرن ، ونترك التورتة إلى أن تبرد حتى يتم تناولها .





كيفية تحضير تورتة الليمون

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=37a0b1ee53e8399439b9d1e3003a511a&t=35039
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: كيفية تحضير تورتة الليمون الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:56 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.