إضافة رد
  #1  
قديم 03-11-2016, 04:47 PM
CuTe GIrl CuTe GIrl غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 173
بمعدل: 0.26 يوميا
التقييم: 10
CuTe GIrl is on a distinguished road
افتراضي طريقه عمل الكراميل

طريقه عمل الكراميل

يقدم لكم منتدي مول نت طريقه عمل الكراميل : يعد الكراميل (Caramel) حلوى ، إذ نحصل على الكراميل عند تسخين أي نوع من أنواع السكر لدرجة الغليان وحتى يتغيّر لون السكر إلى اللّون الأشقر أو البنّي يمكن إستخدامها في أصناف كثيرة من الحلويّات مثل الكاسترد بالكاراميل ( الكريم كراميل) و التفاح بالكراميل ، و المثلّجات و حشو السكاكر و الشوكلاته.



طريقه عمل الكراميل



المقادير (100) غرام من الزبدة. (100) غرام من القشطة. (180 ) غرام من السكر . (1/4) كوب من الماء. حوالي (40) غرام من الجلوكوز. طريقة عمل الكراميل نحضر قدر صغير ،ونضع مقادير كل من السكر و الماء و الجلوكوز في القدر و نضعه على نار هادئه. ثمّ نحرّك الخليط جيّداً و نتركه يغلي عل نار هادئه إلى أن يبدأ لونه يتغيّر من اللّون الأبيض ألى اللّون الأصفر الذهبي أو البنّي. بعد أن يتغيّر لون الخليط إلى الأصفر نبعده عن النار و نضيف القشطه ونحرّك جيّداً ثمّ نضعه فوق النار مرّة أخرى لمدّة دقيقتان مع التحريك المستمر. بعد انقضاء الدقيقتان نبعد الخليط عن النار و نضيف الزبدة و نحرّك جيّداً إلى أن تذوب الزبدة و يصبح المزيج متجانس و هكذا يكون الكراميل جاهز للإستخدام.


طريقه عمل الكراميل

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=f1f2b46f6cc15081a0314e3dc91b7419&t=35035
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقه عمل الكراميل الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:34 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.