إضافة رد
  #1  
قديم 03-02-2016, 07:46 PM
بنتك مجنونه ياحج بنتك مجنونه ياحج غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jan 2016
المشاركات: 81
بمعدل: 0.12 يوميا
التقييم: 10
بنتك مجنونه ياحج is on a distinguished road
افتراضي كيف اطبخ صينية البطاطس

كيف اطبخ صينية البطاطس


صينية البطاطس تعد لذيذة جداً، ومفضلة عند الكثيرين، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، وهذا ما سنتطرق له في نهاية المقال، أما الآن فنستعرض لكم بعض طرق تحضير صينية البطاطس وفق الذوق العام، ومن أهمها: صينية البطاطس بالدجاج والدجاج هو رفيق البطاطس، ولتحضِّري أجمل الوجبات وألزَّها، فعليك أن تستخدمي هذا الثنائي بشكل مستمر، ولتحضيرها يلزمنا ما يلي:


كيف اطبخ صينية البطاطس


المقادير كيلو بطاطس. دجاجة مقسومة لنصفين. طماطم. فلفل رومي. صلصة. ملح. فلفل أسود. باذنجان. بهار دجاج. طريقة التحضير أولاً: قومي بتنظيف الخضار، واعملي على غسلها جيداً؛ لأنها من الممكن أن تحتوي على كميّة من الأسمدة الملتصقة بها أو على الأتربة المختلفة، وبعد أن تقومي بغسلها قطعيها لقطع تتناسب مع طريقة تحضير الصينية، ومن المفضّل أن تقطعيها لشرائح صغيرة، أو قطع مكعبات صغيرة، حتى تنضج بسرعة، وبعدها قومي بوضع الملح عليها، واتركيها جانباً، وبعد أن تجهزيها أحضري الباذنجان، ومن المفضل أن يقطع الباذنجان لشرائح؛ لأنه يذوب أثناء الطهيْ، فيجب أن تكون الشرائح سميكة نوعا ما، وبعد أن تقطعيها ضعي الملح عليها إن كان الباذنجان مرا فيمكنك أن تقومي بنقعه في الماء المالح أو الدقيق فهذا يجعل الدقيق يمتص الطعم المر، وبذلك تحصلي على الطعم اللذيذ فقط.

ولتحضير الدجاج يجب أن تغسليها جيداً، ثم قومي بتقطعيها لنصفين، وبعد أن تنظفيها من الدم الملتصق والريش اعملي على احضار صينية الفرن، وقومي بدهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة، والبعض يفضل زيت الزيتون في دهن قالب الفرن؛ لأنه يعطيه الطعم القوي والرائحة الجميلة، وبعدها قومي بـ(تسوية) البطاطس والباذنجان، بعد أن تقومي بقلْيها لتصل إلى شطر(نصف) مرحلة النضج، ثم أضيفي إليها الدجاجة المسلوقة؛ لتصبح بما يعادل نصف مرحلة النضج، ثم قومي بتجهيز الصينية، وضعيها في الفرن، ستلحظين أن هذه الطريقة، لن تأخذ الكثير من الوقت؛ لأن مكوناتها شبه ناضجة، واتركيها في الفرن مدة نصف ساعة. في هذه الأثناء قومي بتحضير الصلصة، حيث قطعي بصلة لقطع صغيرة جداًً، ثم أضيفي إليها القليل من الزيت، وقومي بتحميرها قبل أن تضيفي إليها قالب (مَرَق) الدجاج والقليل من الصلصة، حتى تحصلي على الشوربة التي ستضعينها على الصينية، وعندما ينضج ما في الصينية، وبعدها افتحي الفرن واسكبي الشوربة بعد أن تصبح سميكة نوعا ما، ثم أغلقي الفرن، وبذلك تحصلي على صينية البطاطس بالدجاج والباذنجان.


كيف اطبخ صينية البطاطس

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=dd5bebf8ed9a07c787b96a121d931138&t=34826
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: كيف اطبخ صينية البطاطس الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:12 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.