إضافة رد
  #1  
قديم 02-29-2016, 10:45 PM
CuTe GIrl CuTe GIrl غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 173
بمعدل: 0.26 يوميا
التقييم: 10
CuTe GIrl is on a distinguished road
افتراضي كروكيت الحبش الاصلي

كروكيت الحبش الاصلي

يقدم منتدي مول نت كروكيت الحبش
كروكيت هو مقبلات مقرمشة محشوة بالحبش المدخن والبصل ومغطاة بطبقة من الكعك المطحون ، وصفة مناسبة لشهر رمضان أو كطبق مقبلات في العزومات.




كروكيت الحبش الاصلي



مقادير عمل كروكيت الحبش

نصف كيلو بطاطا مقطعة

ثلاث بيضات

ملعقتا طعام حليب سائل

شرائح حبش مدخن مقطعة ناعم حوالي 175 غرام

بصلتين مفرومتين ناعم

كوبان من البقسماط

زيت نباتي للقلي

ملح

فلفل

لتحضير صوص بجانب الكروكيت: ملعقة طعام زيت زيتون

بصلة مفرومة

بندورة مقطعة

ملعقتا طعام معجون طماطم

ملعقة طعام بقدونس مفروم

طريقة عمل كروكيت الحبش

نسلق البطاطا لحوالي 20 دقيقة او حتى تمام نضجها

نصفي البطاطا جيدا للتخلص من الماء الفائض

نهرس البطاطا مع بيضتين والحليب ونتبلهم بالملح والفلفل ثم نضيف الحبش المفروم والبصل

نبرد الخليط لحوالي ساعة

في هذه الأثناء نحضر الصوص ، نضع زيت الزيتون في مقلاة ونقلب به البصلة المفرومة لحوالي 5 دقائق ثم نضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم ونترك المزيج لحوالي 10 دقائق

نضيف البقدونس المفروم

ونتبل بالملح والفلفل

نبقي الصوص دافئة لوقت التقديم

نخرج خليط البطاطا والحبش من البراد ، نشكل الكروكيت اما على هيئة اصابع او على شكل كرات

نغطس حبات الكروكيت بالبيضة المتبقية ثم بالبقسماط

نحمي الزيت ثم نقلي حبات الكروكيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة

تقدم بجانب الصوص

ملاحظة: تاكدي من حماوة الزيت قبل قلي حبات الكروكيت ، اختبري الزيت بقطعة خبز



كروكيت الحبش الاصلي

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=9a071a8fa1ed07e7108c8af3f6d67cf8&t=34773
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: كروكيت الحبش الاصلي الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:50 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.