إضافة رد
  #1  
قديم 02-28-2016, 11:11 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي تشيز كيك الاوريو👌

تشيز كيك الاوريو👌

مقادير الطبقة الاولى :
٧ قراطيس اوريو ( بما يعادل ٢٨ حبة )

اصبع زبدة سايحة
فانيلا

مقادير الطبقة الثانية :

٢ كوب كريمة خفق باردة جداً
علبة جبن فيلادلفيا ( ٣٠٠ غم ) بحرارة الغرفة
٢ ظرف دريم ويب
فنجان قهوه سكر بودره
١٠ حبات اوريو مكسر صغير اما بالحشوة او بدونها
فانيلا

للزينة :

كريمة مخفوقة
اوريو

الطريقة :

نطحن الاوريو بنفس حشوة القشطه ونخلطه بالزبده والفانيلا ونضعه بقالب التشيز كيك
مع الضغط جيدا حتى تتماسك ثم ندخلها الثلاجة
ونبدأ بتجهيز الطبقة الثانية
نخفق الجبن مع السكر ونتركه جانباً
نخلط الدريم ويب مع الكريمة والفانيلا ونخفقها حتى تنفش وتثقل
نخلط الكريمة مع الجبن والاوريو المكسر ونخلطها بكل هدوء من الاسفل للاعلى
نضع الخليط بالقالب فوق البسكويت ثم ندخلها للثلاجة لمدة يوم كامل عالاقل حتى تتماسك جيداً
وقبل التقديم بنصف ساعة تقريباً نضع القالب بالفريزر ثم نخرجها ونزينها ونقدمها بالف صحة وهناء

ملاحظة :

١) بالنسبة للطبقة الاولى طحنت الاوريو كامل بالحشوة حتى تعطي طراوة اكثر وانا استخدمت اللي حشوته شوكولاته

٢) قوام التشيز كيك رائع جدا ومتماسك بشكل جميل وحلاوته ايضاً معتدلة
٣) بالنسبة للكريمة لازم تخفقونها جيدا حتى تثقل وبتستغرق تقريباً عشر دقايق بالخفق
وعلى سرعة عالية ولابد تكون باردة جدا جدا . يعني ممكن تحطونها خمس دقايق بالفريزر قبل الخفق
لانه كلما كانت باردة صارت النتيجة افضل وبنحصل على كريمة مخفوقة متماسكة
٣) المقدار السابق لقالب تشيز كيك قياس ٢٠ سم
.
وبالعافية ❤❤


تشيز كيك الاوريو👌

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=49d443c41a3329f5f3a4138534339a51&t=34654
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: تشيز كيك الاوريو👌 الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:21 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.