إضافة رد
  #1  
قديم 02-24-2016, 06:13 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي البراونيز .. Brawnies

البراونيز .. Brawnies

١٧٠ جرام شكولاته غامقه ٦٦٪ أو أقل من نوعية ممتازه مقطعة
اصبع ونصف زبدة مقطعه مربعات
‎كاس وربع سكر

‎٣ بيضات
‎رشة ملح
‎رشة فانيلا
‎كاس دقيق
كاس بيكان محمص ومفروم او لوز محمص ومفروم فرماً خشناً
______
جاناش للتغطية والتجميل
١٧٠جرام شكولاتة غامقة ٦٦٪او اقل من نوعية ممتازة مقطعة قطع صغيرة جدا او مبشورة والافضل تكون مبشورة
‎٣/٤ كوب قشطة خفق

حجم الصينية يفضل يكون ٢٠سم في ٢٠سم
سخني الفرن ل ٣٥٠فهرنهايت
‎أفرشي الصينية بقصدير بحيث يكون القصدير مرتفع زياده عن حواف الصينية حوالي ٥سم حتى تتمكني من رفع القصدير فيما بعد . أدهني القصدير بزبده .
‎ذوبي الزبده والشكولاته في حمام مائي مع التحريك المستمر انتبهي لاتزيدين المدة حتى لاتحترق الشوكولا ثم دعيهاتبرد قليلاً
‎أخفقي السكر و البيض و الفانيلا ثم أضيفي عليهم الشكولاته و الزبده الذائبة وحركيهم جيدا ثم أضيفي الدقيق و اللوز وحركي حتى تتجانس ثم اسكبي الخليط في صينية الكيك المدهونه وضعيها في الفرن حوالي ٢٦ دقيقه . اخرجيها من الفرن ودعيها تبرد على حراره الغرفه .
‎اصنعي الجاناش بالشكولاته وقشطة الخفق
وذلك بتسخين قشطة الخفق ومجرد ماتغلي ارفعيها عن النار واسكبيها على الشوكولا واتركيها دقيقتين ثم اخلطيهما معها حتى تتكون لديك شوكولا ناعمة اسكبي نصفها على البراوني ودعيهم يبردون على حراره الغرفه حوالي ٤ ساعات حتى يجمدون مع بعض .
عند التقديم جملي قطع البراوني بالجاناش والبوظة وكريمة الدريم ويب
طريقة اعداد الدريم ويب
اخفقي ظرف دريم ويب مع فنجال حليب سائل بارد حتى تتكون لديك كريمة كثيفة










البراونيز .. Brawnies

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=d6152cec90ab95704a63a1fcf8fbb334&t=34396
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: البراونيز .. Brawnies الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:40 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.