إضافة رد
  #1  
قديم 02-24-2016, 05:10 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.50 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي فطائر الصاج بطريقتى

فطائر الصاج بطريقتى


ثلاث كؤوس دقيق ابيض
ثلاث ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
كاس وربع ماء دافي
رشة ملح
الطريقة
نخلط الخميرة والسكر والماء
ثم الدقيق والملح
واخيراً الزيت
نعجن جيداً ثم نتركها ترتاح ربع ساعة
تكور وتترك ترتاح عشر دقائق ثم تقلب كل كرة في الدقيق ثم تفرد كما في المقطع ثم توضع على صاجة ساخنة ومجرد ان تشتد العجينة وقبل ان يتغير لونها من الاسفل تقلب على الوجه الثاني وبعد ان يتحمر اسفلها تقلب ونبدأ بحشييها بأي حشوة نرغب ثم نغلقها كما في المقطع
هنا استخدمت للحشوة
الباذنجان مع جبن حلوم
المقادير
حبتان من الباذنجان مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة ومقلية
١٥٠غرام جبن حلوم مقطعة شرايح ثم تحمر قليلا على الوجهين وتقطع مكعبات صغيرة

ثلاث ملاعق كبيرة جرجير مفروم
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة ، رشة ملح
جبن موزريلا او تشيدر حسب الرغبة

حشوة ٢
السبانخ
المقادير:
بصلتان مقطعة قطع صغيرة
كيس سبانخ مجمدة تقريباً نصف كيلو
ربع كأس زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون
ملح
ملعقتان كبيرتان سماق
ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون
عصير ليمونة
الطريقة:
يشوح البصل على النار مع زيت الزيتون حتى يذبل ثم نضيف له الملح والبهارات نقلبها معه ثم نضيف السبانخ وعصير الليمون ونتركها على التار حتى تنشف قليلاً
حشوة ٣
لبنة
حشوة ٤
لبنة +جبنة بيضاء بالشطة (موجودة في هايبر بندة قسم الاجبان)
وبالعافية










فطائر الصاج بطريقتى

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=fcf3ce25cc2b715cb4a78e5b2cf642d1&t=34380
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: فطائر الصاج بطريقتى الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:51 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.