إضافة رد
  #1  
قديم 02-24-2016, 04:51 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي ميني دونات

ميني دونات

اتمنى من الجميع قراءة الطريقة كاملة قبل طرح اي سؤال وخصوصاً الملاحظات في الاخير
ميني دونات
المقادير:
٣حبات بطاطس صغيرة مسلوقة ومهروسة
نصف بيالة زيت (استكانة)
بيضة
فنجال سكر (فنجال القهوة العربية)
ربع ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة خميرة
كأس وثلاثة ارباع الكأس دقيق
الطريقة:
بعد سلق البطاطس وهرسها نتركها تبرد قليلا ثم نضعها في محضرة الطعام مع باقي المقادير عدا الدقيق
ثم نضع الدقيق ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة (كلما زاد وقت العجن كلما حصلت على دونات الذ )
وبإمكانك عجنها في العجانة كنود
نتركها نصف ساعة او ساعة حتى يتضاعف حجمها
ثم نكورها كرات صغيرة وبالاصبع نثقبها من الوسط ونشكلها باليد على شكل حلقة كما في المقطع ثم نتركها عشر دقائق ثم تقلى في زيت ساخن على نار هادئة
للتجميل
صوص السكر
كأس سكر بودرة جاهز (لابد من الجهاز لاتستخدمي المطحون في المنزل )
ثلاث ملاعق حليب سائل
تخلط معاً وتغمس فيها حبات الدونات بعد ان تبرد وتقدم
صوص الشوكولا(الجاناش)
١٠٠جرام شوكولا غامقة نوعية ممتازة
١٠٠جرام قشطة خفق
تبشر الشوكولا او تقطع قطع صغيرة
نسخن قشطة الخفق وبعد ان تغلي نرفعها من النار ونسكبها على الشوكولا ونتركها دقيقتين ثم نحركها بالملعقة حتى تمتزج .
ملاحظة:
العجينة ليس فيها ماء





لم افرد العجينة انما شكلتها بيدي









ميني دونات

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=fd635260e474fff1773356dc1fc99029&t=34375
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: ميني دونات الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:20 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.