إضافة رد
  #1  
قديم 02-24-2016, 03:03 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي نصائح للمطبخ روعة

نصائح للمطبخ روعة

دى مجموعة نصائح هتخليكى بريمو فى المطبخ هتستفادوا كتير ان شاء الله



اولا: لنضج البيض المسلوق فى وقت اقصر … ضيفى ملعقه ملح الى ماء السلق سيسرع من غليان الماء مما يسرع من سلق البيض
ثانيا: لفك الفراخ المجمده بسرعه انزعيها من الكيس وضعيها فى وعاء عميق به ماء فاتر من الصنبور مضاف له ملعقه كبيره ملح خشن
ثالثا: لتتأكدى ان السمك طازج الذى تقومى بشرائه … ضعيه فى طبق به ماء عميق … ان وجدتى السمك يطفو على وج الطبق فهذا دلاله على ان السمك طازج …
رابعا: لتتأكدى ان هذا البيض طازج وصالح للاستخدام ضعى البيضه فى طبق به ماء .. ان طفت البيضه فهذا دليل انها فاسده لانها امتلئت بجيوب الهواء لانها قديمه مما اصبحت فاسده .
خامسا: حتى تمنعى فوران اللبن عند تسخينه قومى بغسل االحله بماء مثلج قبل صب اللبن بها لغليه
سادسا: ان وضعتى ملح بكميه كبيرة واصبح مذاق الطعام حادق .. قومى بتقطيع شريحه بطاطس واتركيها وسط الطعام ستمتص الملح الزائد ويعود الطعام لطعمه الموزون
سابعا: قبل ان تستعملى البيض خاصه فى المعجنات .. اكسرى كل بيضه فى طبق خارجى لتتأكدى من سلامته قبل خلطه بالدقيق حتى لا تفسد المعجنات
ثامنا : بعد تقشير الباذنجان قومى برشها بالملح وتركها 3 دقائق حتى تخرج كل مراره منه فيصبح طعمه طريا ولذيذا .
تاسعا : عند اعداد السلطه الخضراء .. لا تقومى بتتبيلها بالملح او الليمون او الخل الا عند التقديم حتى تظل الخضروات طازجه ولا تذبل
عاشرا: عند استعمال الزبده فى اعداد الطعام … قومى بوضع ملعقه من اى زيت نباتى حتى لا تحترق ويصبح طعمها مر ولاذع
احد عشرا : لتحصلى على لحم مسلوق طرى ولذيذ ضيفى لمعقه خل الى ماء سلق اللحم ليحافظ على طراوة اللحم
اثنتى عشر : للحصول على بطاطس محمره مقرمشه وغير مشبعه بالزيت … صفى البطاطس جيدا من الماء وجففيها جيدا .. ثم ضعيها فى زيت حار جدا ..
ثلاثه عشر : حتى لا تتعجن المكرونه ببعضها ولا تلتصق ببعض ضيفى لماء السلق ملعقه من زيت الطبخ
اربعه عشر : لا تستمعلى زيت القلى اكثر من مرتين … لانه يتحول لماده سامه تضر بالجسم وتسبب السرطان
خامس عشر: عند تدميس الفول قبل تمام نضج الفول ضيفى ملعقه من اللبمون للدماسه سيصبح لونه فاتح وجميل

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=2e67a1282fc9c56e2628b5179f815bd9&t=34357
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: نصائح للمطبخ روعة الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:11 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.