إضافة رد
  #1  
قديم 02-21-2016, 07:42 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي طريقه عمل الكفته التركى

طريقه عمل الكفته التركى

لو زهقتى من طعم الكفته العادى … اليكى طريقه روعه لعمل الكفته … عمل الكفته التركى … تعرفى على المقادير والطريقه فى هذا المقال ..

طريقه عمل الكفته التركى
المقادير

نص كيلو لحمة مفرومة ” بقرى او ضانى ”
بصله كبيره
بيضه كامله
ملعقتان من البقسماط المطحون
ملعقه ملح
ملعقه فلفل
ملعقه بهارات لحمه
لعمل الحشوة :
نصف كيلو بطاطس
نصف كوب لبن
نصف كوب جبنه رومى مبشورة
الطريقه:

طريقه عمل الكفته التركى
طريقه عمل الكفته التركى

اولا: لتجهيز اللحم
قومى بضرب البصل مع البيض مع التوابل فى الخلاط …. ثم اخلطيهم بالملح وضيفى البقسماط حتى يتماسكوا ويسهل تشكيلهم
ثانيا: لتجهيز الحشوة
قومى اولا بتقشير البطاطس وتقطيعها لمكعبات ليسرع سلقها … وما ان يتم سلقها نصفيها من الماء ونهرسها مع اللبن … ثم نضيف الجبن الرومى ونخلطهم معا …
ثم ضعيها فى الثلاجه حتى تبرد تماما لئلا تسبب فى تفكك الكفته لو استعملناها وهى ساخنه .
ثالثا: اعداد الكفته التركى
فى صينيه كبيره ندهنها بالزيت …
نكور اللحم كرات ثم نصنع فتحه بداخله فيكون مثل الطبق ..
ثم احضرى خلطه البطاطس المهروسه وشكليها كور …
ثم اغرسيها فى الفتحات بداخل اللحم المفروم … بحيث يكون اللحم المفروم مثل الطبق الذى يحمل عليه البطاطس المهروسه …
ثم رشى رشه جبنه من فوق … ورشه زيت
ثم دخليها فرن ساخن على 180 درجه لمده 15 دقيقه .. حتى تتاكدى من نضج الكفته. .




شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=3862bc86de0250b76099452c44013cba&t=34104
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقه عمل الكفته التركى الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:01 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.