إضافة رد
  #1  
قديم 02-21-2016, 06:59 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.50 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
Cool عايزة مشويات كفته وفراخ بطعم جنان .. تبليها بالطريقه دى وشوفى الطعم

عايزة مشويات كفته وفراخ بطعم جنان .. تبليها بالطريقه دى وشوفى الطعم

عايزة مشويات كفته وفراخ بطعم جنان .. تبليها بالطريقه دى وشوفى الطعم


تتعدد تتبيلات المشويات لكن نظل نبحث عن مذاق مميز يشبه ما نتناوله في المطاعم .. وعن تجربه هنقدم تتبيله مشويات كفته وفراخ بطعم جنان .. جربيها وهتبقى دى تتبيلتك المفضله.
اولا : مشويات الفراخ

  • فرخه مخليه ومقسمه حسب العدد
  • ملعقة كبيره بهارات دجاج
  • ملعقة صغيره بابريكا
  • مليعقه صغيره هوت صوص ” صوص الشطه او شطه بودر “
  • ملعقة صغيره كاتشب
  • ربع كوب عصير ليمون
  • ربع كوب ماء بصل ” ابشرى البصل واعصريه بأيدك وخدى الميه اللي نزلت بس وسيبى التفل هتبلى بيه الكفته “
  • ملح & فلفل
  • ملعقة صغيره زعتر طازج
  • 2 ملعقة زيت ” عشان تدى المشويات لمعان وتخليها طريه مش ناشفه “

الطريقة :
  • في طبق عميق حطى كل المقادير دى مع بعض وقلبيها كويس خالص حتى يمتزجوا معا وحطى عليها قطع الفراخ ودلكى الفراخ كده عشان تشرب التتبيله وسبيها على الاقل 4 ساعات او طول الليل في الثلاجة بعد كده على شوايه سخنه جدا اشويها لو الشوايه مش سخنه هتنشف الفراخ عليها لكن لازم سخنه عشان تاخد الفراخ صدمه وتقفل مسامها وتبقى طريه من جوة .
ثانيا : مشويات الكفته

  • ربع كيلو لحم مفروم
  • كوب برغل منقوع ومتصفى لو معندكيش ممكن فول صويا او عيش فينو منقوع في ماء
  • تفل البصل اللي طلع من الخطوة الاولى بعد ما تبشرى البصله اعصرى منها الميه وخدى الباقى نتبل بيه الكفته
  • 50 جرام ليه ضانى : تشتريها من عند الجزار وتحطيها في الفريزر تتجمد وبعدين طلعيه وابشريها على اللحم “
  • ملعقة كبيره بهارات كفته
  • ملح & فلفل
الطريقة :
  • في طبق عميق برضوا اخلطى اللحم المفروم مع كل المقادير وصبعيها على اسياخ خشب او صوابع عاديه ودخليها التلاجه ساعتين كده وطلعيها وحطيها على شوايه سخنه وقلبيها كل شويه من كل النواحي وبالف هنااااااااااااا.



شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=651d30f53df39db1a607af1a7bc779f4&t=34102
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: عايزة مشويات كفته وفراخ بطعم جنان .. تبليها بالطريقه دى وشوفى الطعم الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:23 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.