إضافة رد
  #1  
قديم 02-21-2016, 06:54 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
Cool طريقة عمل عجينة البريوش الهشة

طريقة عمل عجينة البريوش الهشة

طريقة عمل عجينة البريوش الهشة

عجينة البريوش من أفضل العجائن التي يمكن استخدامها لتحضير الحلويات مثل السينامون او الفطائر المحشوة بصوص الشوكولاتة. تتميز هذه العجينة بسهولة تحضيرها مع توفر مكوناتها ومع ذلك تعطيك نتيجة رائعة وتصلح لحشوها بحشوتك المفضلة. وهنا يوجد مقترحات للحشو.

طريقة عمل عجينة البريوش الهشة
طريقة عمل عجينة البريوش الهشة

المقادير:

  • 600 جرام دقيق
  • 75 جرام زبدة ذائبة
  • 2 بيض
  • فانيليا
  • عصره ليمون
  • 240 ملي ليتر حليب سائل فاتر
  • ربع كوب سكر
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقة صغيرة باكينج بودر
  • مقترحات للحشو:
  • (1)
  • كوب سكر بني
  • ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • زبدة
  • (2)
  • شوكولاتة خام أو شوكولاتة نوتيلا
  • (3)
  • زبدة، قرفة، زبيب
الطريقة :

  • نذيب الخميرة مع ملعقة سكر في ربع كوب حليب فاتر، ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
  • نخفق البيض مع الفانيليا وعصره الليمون ونضعه جانباً.
  • في وعاء الخفق الخاص بالعجانة، ضعي الخميرة مع باقي الحليب ثم قومي بإضافة الدقيق مع الباكينج بودر والسكر واخلطي جيداً.
  • ضعي البيض المخفوق واخلطي ثم أضيفي الزبدة الذائبة في النهاية واعجني بواسطة العجانة لمدة 5 دقائق أو حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  • نترك العجينة لتختمر ويتضاعف حجمها ثم تفرد وتحشى بالحشوة المفضلة وتخمر مرة أخرى بعد التشكيل، ثم تخبز في فرن ساخن على حرارة 180.
  • لاستخدام حشوة القرفة: افردي العجينة الى مستطيل بسمك نصف سنتيمتر ثم ادهني العجينة بالزبدة ووزعي خليط السكر البني بالقرفة ولفي العجينة مثل الأسطوانة. قطعي العجينة الى حلقات ورصيها متقاربة في صينية تيفال واتركيها تختمر ثم اخبزيها في فرن ساخن. تزين بصوص الجبن الكريمي وصوص الكراميل.
  • لاستخدام حشوة الزبيب: تطبق نفس الخطوات السابقة.
  • لاستخدام حشوة الشوكولاتة: تشكل العجينة الى كرات صغيرة وتحشى بالشوكولاتة الخام أو بالشوكولاتة النوتيلا.

  • طريقة عمل عجينة البريوش الهشة
    طريقة عمل عجينة البريوش الهشة

    طريقة عمل عجينة البريوش الهشة
    طريقة عمل عجينة البريوش الهشة

    طريقة عمل عجينة البريوش الهشة
    طريقة عمل عجينة البريوش الهشة

    طريقة عمل عجينة البريوش الهشة
    طريقة عمل عجينة البريوش الهشة



شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=c07203fc55f21e8d52c8d7ea99a13d9f&t=34099
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل عجينة البريوش الهشة الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:35 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.