إضافة رد
  #1  
قديم 02-21-2016, 06:42 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
Cool طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة

طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة

هنقدملك طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة بدل ما تشتريه غالى اعمليه بالبيت وبيتعمل منه اصناف حلويات كثيرة زى التيراميسو وتورتة السافويار وطبعا بيبقى لذيذ مع الشاى

المقادير

كوب دقيق مأخوذ منه 2 ملعقة ومضاف بدلا منهم 2 ملعقة نشا لعمل دقيق الحلويات يعنى كوب دقيق الا 2 ملعقة مضاف بدلا منهم 2 ملعقة نشا
5 بيض
ملعقة فانيليا
كوب الا ثلث سكر عادى اى 3\2 كوب سكر
ثلث كوب سكر بودرة
رشة ملح
الطريقة

يسخن الفرن عند درجة حرارة 200
يتم فصل الصفار عن البياض بالنسبة للبيض ونقسم كمية السكر العادى نصفين ونضيف ثلث كوب للصفار فى طبق لوحده ونصف كوب للبياض فى طبق لوحده مع اضافه رشة ملح للبياض ليتكاثف حجمه
يخفق الصفار لوحده مع الفانيليا و ثلث كوب السكر العادى
ويخفق البياض لوحد مع رشة الملح وثلث الكوب من السكر المتبقى حتى يهيش ويصبح مارينج متماسك
يتم اضافة الدقيق المضاف له 2 ملعقة نشا الى خليط صفار البيض ويقلب جيدا كما بالصورة
طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة
طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة

بعد خلط الدقيق بالصفار يضاف الى مخفوق بياض البيض ويقلب بحرص للمحافظة على قوامه
طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة
طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة

وده شكل الخليط بعد خلط كل المكونات
طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة
طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة

بعد خلط المكونات نحضر قمع حلوانى وتكون الفورمة فتحة دائرة بدون شرشرة او ذجرشة زى الشكلين اللى بالصور المشار لهم بالسهم الاحمر اختارى الحجم اللى يناسبك
طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة
طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة

يدهن الصينية زيت ويرش بالدقيق لعدم لالتصاق او يوضع فى الصينية ورق زبدة او ورق الخبز ثم تشكل بكيس الحلوانى اصابع متوسطة الحجم كالصورة وترش بسكر البودرة باستخدام مصفاة صغيرة
طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة
طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة

ثم يخبز بالفرن من 8 الى 10 دقائق ليس اكثر حتى لا يجف او يحترق
طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة
طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة

بعد ان يخرج من الفرن يرش عليه سكر بودرة مرة اخرى
طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة
طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة

ويحفظ فى علبة محكمة الغلق موضوع بها ورق زبدة
والف هنا

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=24b051092fd76e1c8f5cae170f01b4a5&t=34093
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل بسكويت السافويار بالخطوات مصورة الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:48 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.