إضافة رد
  #1  
قديم 02-21-2016, 05:03 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.51 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
Cool رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة

رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة

نقدملك رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة طريقة تحمفة وهى زى البسطرمة واللحمة الباردة كده ممكن تعمليها وتحفظ بالثلاجة اسبوع او اسبوعين تنفع غداء او عشاء خفيف وساندوتشات رائعة وبديل للبرجر وابتكرى والطعم خطييير

المقادير

4 بيضات
4 ملاعق طعام من المايونيز
جبن موزاريلا حوالى نصف كيلو مبشورة
نصف كيلو شرائح رفيعة من افخاد او اوراك الدجاج الخالية من العظم بدون جلد يعنى حوالى من 4 الى 6 اوراك فراخ نخليهم من العظم والجلد ونقطعهم شرائح سمكها رفيع
ربع كيلو فراخ مفرومة (بنفرم صدر او ورك فراخ ) فى الكبة او نشتريها مفرومة زى اللحمة المفرومة
ملح وفلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة من بودرة البصل و نصف ملعقة بودرة الثوم،
1/2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
الطريقة

سخن الفرن إلى 170 درجة
نخفق البيض والمايونيز معا جيدا
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة

نخلط الجبنة بخليط البيض جيدا
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة

تبطن صينية مستطيلة بورق الومنيوم ثم ورقة زبدة ونفرد بها خليط الجبنة والبيض
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة

تخبز بالفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة

عندما تكون الصينية بالفرن نتبل الفراخ القطع بالملح والفلفل الاسود ونتبل الفراخ المفرومة بملح وفلفل اسود وتوم بودر وبصل بودر والبهارات ولما تطله الصينية من الفرن نتركها تهدأ ثن نقلبها برفق ونزيل ورق الالومنيوم برفق
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة

نفرد طبقة الفراخ القطع ونحاول نوزعها على الجبنة كلها وطبعا تكون طبقة الجبنة تحتها ورقة زبدة كبيرة لا تقلقى ان تشققت طبقة الجبنة قليلا ستختلط مع الدجاج مرة اخرى بالفرن
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة

ثم نوزع طبقة الفراخ المفرومة ونضغط عليها باليد برفق حتى تتساوى مع الفراخ القطع زى الصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة

نبدأ نلفها رول بمساعدة ورقة الزبدة نلف بحرص
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة

لحد ما نحصل على رول مثل الصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة

نلف الرول بورقة زبدة ونقفلها من الجوانب مثل البونبونى
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة

ثم تلف فى ورقة الومنيوم او قصدير حتى نحافظ على شكلها
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة

تخبز بالفرن لمدة ساعة ونصف على درجة حرارة قليلة حوالى 170 درجة فى الرف الاوسط للفرن
بعد ما تخرج من الفرن نتركها تبرد تماما ثم توضع بالثلاجة لتتماسك اكثر مدة لا تقل عن 3 ساعات ثم نفتح الورقة وتكون شكلها مثل الصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة

تقطع شرائح بسكين حاد وتوضع فى الساندوتشات مع الخس والكاتش او المايونيز او تقدم كطبق جانبى
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة

والف هنا
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة
رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة



شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=37e7440114f4102bf4a51d949c56ef21&t=34049
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: رول الفراخ بالجبنة زى اللحمة الباردة بالخطوات مصورة الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:50 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.