إضافة رد
  #1  
قديم 02-20-2016, 11:35 PM
دنيا عمر دنيا عمر غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 1,000
بمعدل: 1.50 يوميا
الإقامة: مصر
التقييم: 10
دنيا عمر is on a distinguished road
افتراضي طريقة الكفتة المشوية فى الفرن و بطعم و ريحة الفحم 👍

طريقة الكفتة المشوية فى الفرن و بطعم و ريحة الفحم 👍

و دى بقى طريقتى فى كفتة الحاتى زى بتاعت الشارع بالظبط بس طبعا انضف و مضمونة


طريقة الكفتة المشوية فى الفرن و بطعم و ريحة الفحم 👍

ركزى معايا بقى

كيلو لحمة مفرومة فيها نسبة دهن
بصلاية كبيرة مبشورة ناعم و حطيها فى مصفاة صغيرة و نزلى منها مية البصل مش عوزنها عوزين تفل البصل بس حطى بقى تفل البصل و ملح و فلفل و ثوم بودر أو ممكن تحطى فص ثوم مفروم. .و معلقة بهارات عادية و لو عندك بهارات كفتة حطيها. ...لو حستيها سيلة و مش ماسكة ممكن تزودى معلقة كبيرة بقسماط ناعم .....بسهاتى الأسياخ الخشب بتاعت الشيش طاووق علشان نصبع عليها الكفتة. ....


صبعى الكفتة على الأسياخ و فى صينية خلى الأسياخ تكون طالعة برة الصينية كدة من النحيتين زى الصورة علشان الكفتة تستوى و تاخد لون على الوشيين من غير ما نقلب فيها ....و دخليها الفرن على درجة 240 أو حتى اكتر .... علشان انا عوزاها تاخد لون و فى نفس الوقت تكون طرية .... طلعيها تقريبا من تلت ساعة لنص ساعة فحمة صغيرة على النار بعد ما الفحمة ولعت شليها براحة بمعلقة و خلى بالك الله يكرمك. .... و حطيها فى الطبق الأنتى عملتية بالورق الألومنيوم ....


حطى بقى على الفحمة معلقة صغيرة زيت و اقفلى بسرعة بورق ألومنيوم على الصينية كلها الفيها الكفتة و الفحمة علشان تديكى ريحة و طعم الشوى على الفحم ... سبيها متغطية شوية علشان الدخنة تتغلغل فى الكفتة. .....


تغلغلت و الحمد لله و الريحة خطييييييرة. ....


قدميها بقى بشياكة مع شوية خضرة و شيبسى بيتى .....









شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=946aadd77c3387fb40f6a1c40e76b812&t=33999
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة الكفتة المشوية فى الفرن و بطعم و ريحة الفحم 👍 الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:14 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.