إضافة رد
  #1  
قديم 02-16-2016, 03:37 PM
نهر العطاء نهر العطاء غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 623
بمعدل: 0.92 يوميا
التقييم: 10
نهر العطاء is on a distinguished road
Thumbs up أطعمة تقى من الأصابة بأمراض القلب

أطعمة تقى من الأصابة بأمراض القلب

- تُعد أمراض القلب والأوعية الدموية من أكثر الأمراض العصرية انتشاراً وخطراً على الصحة العامة للإنسان، ونظراً لتعدد العوامل التي تزيد خطر الإصابة بها، فإنه يمكن التحكم ببعضها وضبطها كما في:
- ارتفاع ضغط الدم.
- التدخين.
- ارتفاع الكولسترول والدهون في الدم.
- السكري.
- البدانة.
- قلة النشاط البدني.
أما العوامل التي يصعب السيطرة عليها فتتمثل بـ: الوراثة والعمر والجنس.
يتميز النظام الغذائي بكونه أحد العوامل التي يمكن ضبطها والتحكم بها؛ اذ إن اعتماد نظام غذائي صحي يُقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال الحد من تراكم الدهون الضارة (LDL) على جدار الأوعية الدموية والتسبب بالجلطات على اختلاف مواقعها.
من الأطعمة الصحية التي تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية:
- الأسماك: يُعد تناول الأسماك وسيلة فعالة في الحصول على الأحماض الدهنية (الأوميغا-3) التي تُقلل بدورها من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية؛ إذ أشارت العديد من الدراسات الى أن تناول 30 غم من الأسماك (سمك السلمون، السردين، التونا، المحار البحرية) يومياً أو بمعدل مرتين في الأسبوع على الأقل يُقلل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 35 % - 50 %.
وتُسهم الأحماض الدهنية (الأوميغا- 3) في زيادة تدفق الدم في الشرايين والحد من تضرر الخلايا بفعل الجذور الحرة (Free radicals) وبالتالي رفع مستوى الدهون الجيدة (HDL) وتقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- الخضراوات والفواكه: إن اتباع نظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه كالتفاح والجزر والجريب فروت، يُسهم في الحد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والجلطات.
وتشير العديد من الدراسات إلى أن فعالية الخضراوات والفواكه تعود إلى كونها مصدرا غنيا بالألياف والفيتامينات والأملاح المعدنية والمواد المضادة للأكسدة كالبيتاكروتين (Beta carotene) والبكتين التي تلعب دوراً في الحد من انسداد الشرايين.
- الثوم: إن تناول الثوم بانتظام ويوميا سواء أكان نيئا أو مطبوخا يساعد على تحسين صحة شرايين القلب والحد من انسدادها لاحتوائها على أكثر من 15 مادة مضادة للتأكسد (ANTI OXIDANT) ومواد أخرى تعيق عملية تخثر الدم (ANTI COAGULANTS)، وبالتالي الحد من الإصابة بالنوبات القلبية.
من المواد الفعالة التي يتركب منها الثوم الزيوت الطيارة والمركبات الأساسية منه مثل ALLIIN - ALLIINASE - ALLICIN SCORDININS وكذلك فيتامينات A, B, C وE.
- البصل: يعد البصل سواء أكان نيئا أو مطبوخا دواء قويا وفعالا لمحاربة الجلطات الدموية كونه يساعد على تنقية الدم وتطهيره لتركبه من المواد المضادة للتأكسد والمضادة لتخثر الدم، وللبصل أيضا تأثير على الأطعمة الدسمة، ما يمنع الدهنيات من الترسب على جدار الشرايين وبالتالي الحد من انسدادها.
- زيت الزيتون: تشير العديد من الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون زيت الزيتون باستمرار تتناقص فرصة إصابتهم بأمراض القلب؛ اذ يحتوي زيت الزيتون على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة وصحية للشرايين، كما تحتوي على مواد مضادة للتأكسد تحمي الشرايين من أضرار الكولسترول الضار، كما يساعد زيت الزيتون في خفض معدل الكولسترول الضار (LDL) ورفع مستوى الكولسترول الجيد (HDL).
- البهارات: تناول البهارات والحارة منها خاصة كـ؛ كبش القرنفل، الزنجبيل، الكمون، الفلفل الحر يساعد في الحد من الجلطات الدموية وأمراض القلب؛ إذ ثبت أن كبش القرنفل ذو مفعول قوي يُشابه الأسبرين في حماية صفائح الدم، أما الزنجبيل فيلعب دوراً في الحد من تخثر الدم.
- الشاي: يتميز الشاي بفائدته لمرضى القلب والشرايين؛ اذ يحتوي على الكثير من المواد المضادة للتأكسد والتي تلعب دوراً مهماً في الحد من تأكسد الكولسترول في الدم وبالتالي الإصابة بأمراض القلب والشرايين، كما تُسهم في الحد من تخثر الدم والإصابة بالجلطات الدموية وانسداد الشرايين، ولكن من الضروري الانتباه الى أن الشاي يحتوي على مادة الكافيين، لذلك يُوصى بشربه باعتدال وبما لا يزيد على كوبين إلى ثلاثة أكواب على الأكثر يومياً.
- الشوفان: تعد مادة الشوفان غنية بالألياف خاصة من نوع بيتاجلوكانز (Beta glucans) التي تقلل امتصاص الكولسترول الضار وتزيد تركيز الكولسترول الجيد (HDL).

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=4b0c9c4e04933d144506889d277f6c30&t=33939
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: أطعمة تقى من الأصابة بأمراض القلب الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:48 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.