إضافة رد
  #1  
قديم 01-28-2016, 11:03 PM
Sasoo Sasoo غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Jan 2016
المشاركات: 268
بمعدل: 0.38 يوميا
التقييم: 10
Sasoo is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل سمك صيادية علي الطريقة المصرية

طريقة عمل سمك صيادية علي الطريقة المصرية

لأن الأكلات البحرية *تتصدر موائد المصرين في أول أيام عيد الفطر تعرفوا على طريقة

تحضير صيادبة السمك على الطريقة المصرية*


طريقة عمل سمك صيادية علي الطريقة المصرية


طريقة عمل سمك صيادية علي الطريقة المصرية

*
المقادير:
- *2 كيلو سمك بوري أو فيلية حسب الرغبة*
- *1 طوب طحيم
- *2 كوب ماء*
- *عصير ليمونة كبيرة
- بهارات مشكلة: *ملح، فلفل، ملعقة متوسطة *كمون مطحون وملعقة متوسطة شطة حمراء، وملعقة متوسطة كزبرة جافة
-8 *فصوص ثوم مهروسة*
- 2 بصلة مفرومة*
- زيت للقلي
صلصة الصيادية
3 بصلات مقطعة حلقات أو مكعبات
2 كوب عصير طماطم.
*
طريقة التحضير:
- ينظف السمك جيدا ويتبل *بالملح والليمون. ويترك منقوع لمدة نصف ساعة
*
- يخلط الدقيق مع قليل من الملح والكزبرة ويتبل به السمك من الخارج، ويخلط الثوم المفروم مع الكزبرة والكمون والملح، وتتبل به السمكة من الداخل ويحتفظ بباقي التتبيلة.
*
- يوضع الزيت ويضاف إليه البصل ويقلب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في الاحمرار، يضاف إليه الكمية الباقية من الثوم المخلوط بالكمون ويقلب لمدة دقيقتين.
*
- يضاف للخليط قليل من الملح والفلفل والشطة وعصير الطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، حتى يتبخر الماء من الطماطم، ويغلظ قوامها قليلا.
*
- ينفض السمك من الدقيق الموجود على ظهره، ويسخن الزيت جيدا ويقلى السمك.
*
- يوضع السمك المقلي في وعاء ويغطى بالصلصة المعدة، ويدخل في فرن حرارته 350 درجة لمدة 15 دقيقة، حتى يتشبع السمك بالصلصة.
*
ويقدم ساخنا ويمكن تزيينه بالبقدونس المفروم والأرز
*

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=60a97d3f9c5ff7c12cdf7d3d5849b04d&t=33603
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل سمك صيادية علي الطريقة المصرية الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:10 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.