إضافة رد
  #1  
قديم 01-10-2016, 08:03 PM
Sasoo Sasoo غير متواجد حالياً
كاتبة في مول نت
 
تاريخ التسجيل: Jan 2016
المشاركات: 268
بمعدل: 0.38 يوميا
التقييم: 10
Sasoo is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل الكبسة بالفراخ والكاري والكركم

طريقة عمل الكبسة بالفراخ والكاري والكركم

في مطبخنا مطبخ مول نت - دائما نقدم لكي أشهي الوجبات وأسهل الطرق للأكل في بيتك وبسهولة
وطبعا الكبسة من الأكلات التي بتتطلب مننا علطول وهي سهلة وبسيطة وفيها قيم غذائية عالية
بس كله بقي بيعملها باللحمة وده المعتاد إنما معانا النهاردة طريقتها بالفراخ والكاري والكركم .


الكبسة بالكارى والكركم
1/2 ك فراخ بانيه مقطع مكعبات وسط 3 ملعقة كبيرة زيت 2 حبة طماطم وسط مقطعة مكعبات 1 حبة وسط بصل مفروم 2 فص توم مهروس(ممكن متحطهوش ) 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (ممكن حبة زنجبيل وسط تقطع مكعبات 1/2 ملعقة كبيرة صلصة 1/2 ك زبادى او كريمة الطبخ خلطة البهارات الكبسه2 1/2 ك ارز بسمتى مغسول ومنقوع لمدة ساعة ومصفى 3 ملعقة كبيرة زيت 2 1/2 كوب ماء او شوربة 2 حبة طماطم وسط مقطعة مكعبات 1 جزرة وسط مقشرة ومبشورة 2 فص حبهان 2 عود قرفة صغير 3 ورق لورى خلطة البهارات ملح _ رشة فلفل _ كسبرة _ بهارات كبسة _ كركم - الكارى



طريقة عمل الكبسة بالفراخ والكاري والكركم


طريقة عمل الكبسة بالفراخ والكاري والكركم

لتحضير:
خلطة البهارات :
1 ملعقة صغيرة من :الملح _ الكسبرة _ الكارى _ الكركم
1/2 ملعقة صغيرة من : الكمون _ شطة مجروشة _ رشة فلفل اسمر
اخلط كله فى طبق لوحدهمالطبخ: *اول حاجة نشوح البصل والزنجبيل والتوم فى الزيت على نار عالية لغاية مايغمق البصل ويدوا ريحة وعلى فكرة الزنجبيل القطع بيدى ريحة روعة
*نضيف الفراخ ويكون حجمها متوسط وكل ماتصغر تستوى اسرع بس حلاوتها فى حجمها الوسط نسيبها يتغير لونها وتبقا قربت تستوى
*اضيف الطماطم المقطعة _ الصلصة _ البهارات كلها _ واقلب مع بعضه لغاية مايستوى الخليط تماما ويتجانس مه بعضه
* اضيف الزبادى او الكريمة وعلى حسب ماتحبى القوام تزودى مية او لا انا عن نفسى بحط 1/ك زبادى ومضيفش مية عشان بحب الصوص يكون تقيل وبسيبها حوالى 5 دقايق بس واطفى عليها
وفى ملاحظة الكارى اصلا بيبقا مشطشط فممكن اللى بيحبها وسط ميضفش الشطة المجروشة
ندخل بقا على الرز البسمتى هو ممكن تعمليه مسلوق وتحطى الفراخ بالصوص عليه مع تزيين بالبقدونس وممكن تعملى ارز كبسة وتحطيه فى طبق التقديم جنب الفراخ زى ماعملت
الكبسه
*بشوح الطماطم فى الزيت حوالى 3 دقايق وبعدين اضيف البهارات وشوحهم كمان 3 دقابق
*اضيف الشوربة او الماء لغاية ماياخدوا غلوتين واضيف الجزر المبشور واقلب
*اضيف الرز واقلب لغاية مايشرب المية وطبعا اوطى النار اوى واحط تحته الشياطة مع التقليب لغاية مايستوى

شارك اصدقائك الان .. رابط الموضوع للنسخ
http://www.moolnt.com/vb/showthread.php?s=a3e53838d91ae452eb9d7b5185259850&t=33159
رد مع اقتباس
إضافة رد
الموضوع: طريقة عمل الكبسة بالفراخ والكاري والكركم الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك:
للعلم - لكونك زائر - بعد كتابة ردك والضغط علي زر "اعتمد المشاركة" بالأسفل
سيتم انتقالك لصفحه اخري للرد علي السؤال العشوائي
-:(اسعدنا ردك وتفاعلك):-

مواقع النشر
أضف تعليق لك من خلال الفيس بوك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:31 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.